大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
2 o2 o) y' `6 R. H8 m. C5 e8 J5 u* a. W7 J0 B6 s3 Z4 R8 C
先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。公仔箱論壇4 l3 B7 `# V/ H' d* y8 m# R5 p+ g, a
5.39.217.77% O- K3 O/ u, g* J0 t( `
英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。5.39.217.77" @+ v* {6 g5 ~: S
6 Q, ~1 d2 l; V6 i" R! ^tvb now,tvbnow,bttvb他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 ~$ C3 E! P5 j, W8 P
tvb now,tvbnow,bttvb; n$ n" j' x9 A# V2 z
研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
: V8 @% z+ j0 y& W9 Z- q1 \: z公仔箱論壇
: o" Y* L& v. C- S" m「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
$ v( i" m& c ^* k" e# @tvb now,tvbnow,bttvb* R, ]1 u4 g; j% U$ y8 S
多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。( a3 A6 E& t$ D# o. K
5.39.217.779 z) J( M* j4 O. ?
雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」3 c7 |0 }4 X8 E8 o% z
% W# D; i" T! b0 Q/ y% H& @公仔箱論壇然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ E7 ^$ l; S, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h l1 p. Y3 z ^5 I7 e. B$ Z k# ?
他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
+ ~8 x( W: L/ Q; E. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h" |4 A) P6 t+ i" ptvb now,tvbnow,bttvb英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。
- S- [& P$ p, o7 Utvb now,tvbnow,bttvb
7 i4 a4 i* Y; k5.39.217.77台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
| 
