大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- h8 o* ^% M3 [9 r
3 C$ O- f' g0 ?1 q8 }& p, |% k5.39.217.77先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
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英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
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他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。tvb now,tvbnow,bttvb2 G" p2 v& K$ u0 M( X
$ F5 X# G* W2 R% x5 ttvb now,tvbnow,bttvb研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」& a; k' R* } I* W
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「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」5.39.217.77( b1 E& {4 C/ s
7 Y# S9 a+ f$ w3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
5 e2 f8 E2 ]( J" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 P3 I2 U( ?) {5 V( F* H5 g
雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」公仔箱論壇, K( m5 F. N6 o ?0 e
4 ^ K4 f( \: C# N! Ftvb now,tvbnow,bttvb然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。
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! A! \, i, s8 X0 J, k% D他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
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+ {- k ?! C2 z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B" _% ~4 f. X& ]0 h
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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