大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
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% x: h6 S( e9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
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' O. _* G, K/ D3 E英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
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他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。 I' ]- J8 O) d, d0 W, a
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研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
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2 g/ y, D, [' a6 Utvb now,tvbnow,bttvb「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」公仔箱論壇5 c& s1 g0 {2 [8 t% t: I: G
; o I" X' \# s. t- a0 M/ C% Etvb now,tvbnow,bttvb多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
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; f) E4 N0 A# v- Ntvb now,tvbnow,bttvb雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」5.39.217.779 J: `* h9 c0 ^+ ^# [
, W- |+ u' a% F9 t; t; s/ H3 }然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。5.39.217.77$ ^6 D& `$ q# p# F2 K
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他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。! w" H" o/ ~. G* D
/ X+ A7 i+ h: S" {" M6 o) x, H英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。
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發表於 2016-6-1 06:46 AM
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