有些食物香味襲人，總是讓人慾罷不能，特別是對於吃貨來說。但是往往這些食物很危險，吃貨們需要遠離。下面我們來看看哪些食物好吃卻很危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 L, y4 B1 w1 e5 Q" k
# o) y% G+ V! y. ?! N1 ?tvb now,tvbnow,bttvb哪些好吃的食物最危險好吃卻危險的食物哪些食物有危險
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1 t8 ^, e C6 P2 w `( G8 b4 a5.39.217.771.臘肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' [; \# `& n# r! t# w
為便於長期保存，臘肉含鹽量非常高。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔。
) T) |& \$ U! q9 i6 r2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約佔50%，其膽固醇含量也很高，這些都對身體不利。tvb now,tvbnow,bttvb7 V. G) y0 F Y1 y/ h* R
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建議：
- S# f3 e2 Z/ ~% @臘肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多餘油脂，或將臘肉切片，5.39.217.779 E% Y9 h! J% J8 k: l0 r6 x
放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時，
; K8 H" p0 l4 @. e' T5.39.217.77可多放洋蔥、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺（致癌物）。5.39.217.776 m5 D' m0 o5 w) c2 e I
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2.蔥油餅
0 Y5 Y4 W8 i* c+ m* {, y& n做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。
6 V# L% U; m& L- \# M台北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當於1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。- n2 I) Q5 B. G* i5 E' G# c
K6 l4 a9 M3 G) A5 G5.39.217.77建議：
# ^. s* C& T/ A9 |$ g少吃為妙。很多人把蔥油餅當主食，這容易導致油脂攝入超標，偶爾吃一次沒事，tvb now,tvbnow,bttvb$ @; t. l! D+ r9 Y5 h, H+ V$ y
但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水。公仔箱論壇9 k5 R E( n3 v( r9 @$ j9 V
1 {( `8 b. w9 p" _tvb now,tvbnow,bttvb3.醬牛肉公仔箱論壇, m$ ]0 h' w0 J; L6 f& S
廣州市消費者委員會的調查顯示，73%的熟肉製品不合格。很多熟食店裡的醬牛肉、
: s6 I# n& y3 V7 }' Ttvb now,tvbnow,bttvb肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素。
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# |1 {6 e: Z+ F$ t7 F/ H# Qtvb now,tvbnow,bttvb建議：
6 N( x* z& N! v: r- Ttvb now,tvbnow,bttvb盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開後，' \9 h. z: w( ~8 s. j* M3 V
呈現灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開，肉質煮爛後容易散開。
3 y0 K/ }' e. a- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不好的醬牛肉顏色發紅，彈性很大，肉質煮得很爛卻不散。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃。
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' a: y: f7 X( k |7 B: d5.39.217.774.香腸
3 x; o& n. d( s- V7 v, |) B5.39.217.77專家指出，超市裡一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。
$ [3 @( G) `9 X3 Z! G) t4 J公仔箱論壇100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。
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建議：公仔箱論壇4 G2 Y( Q0 }/ h
能不吃就不吃，兩周最多吃一次。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等，# f% q6 r0 \" K
也可用香腸炒青椒、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的，蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些。. L: S% i }; e! B4 H. G& E5 p& W" C
( {. I( A! p- a% C8 e& O- Q5.鍋貼
; m) `2 }- d# v$ V. p0 [公仔箱論壇鍋貼經過油煎，主要風險是油脂過量。趙強說，10個鍋貼的熱量超過700卡，
. y3 b: V7 B i3 i C約等於1碗半米飯加2勺油的熱量。鍋貼的高油脂主要有兩大來源，一是內餡，
# i; h' v; S/ P# L& _tvb now,tvbnow,bttvb如五花肉等含油量高；二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。公仔箱論壇% x& o! [# O1 y& q; K O
# [& i* ^0 d, T7 w/ N建議：
3 | m. Q2 {6 ^ c3 H- P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一是每次只吃兩三個即可；二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂；
y, g# L0 x1 Y) v$ C$ X' N5.39.217.77三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點。
7 l, D* F# z2 x; B9 b7 e公仔箱論壇
w: |8 W: p# I J, E9 W$ ^公仔箱論壇6.油條
/ w2 M) Z1 R! c3 q; x7 r油條一般是在發麵中添加明礬和泡打粉後，經油炸而成。油條是高油脂食物，tvb now,tvbnow,bttvb) \; ?6 l0 f0 j* r. ?7 Z; N
營養價值很低，鋁和明礬容易超標，有增加認知障礙的風險。此外，
1 `5 o5 u( m. E: Q8 \% b/ ctvb now,tvbnow,bttvb炸油條的油若反覆用來煎炸，會產生致癌物。油條中的添加劑還會刺激消化道，
u3 z* M5 T. D. c引起消化不良。油餅、炸糕等對人體都有類似風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j* F2 ~' p7 h
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建議：公仔箱論壇* R/ P" E5 r1 R) a# b
吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮，如果很渾濁建議別買。
- s) d k9 U9 atvb now,tvbnow,bttvb最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少。馬力平建議，
% W% Y. R. m5 |( F大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好，卻可能含有更多化學物質。
' D5 }; _* g2 _7 r# K& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V* j, F. Y$ z# e' T v: m0 B
7.松花蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; D6 r% P1 }) K
松花蛋含少量的重金屬，比如鉛。兒童攝入過量的鉛，會影響智力，5.39.217.778 Z0 A3 a0 ?) Y0 M9 a
成人吃太多也會誘發認知障礙。此外，重金屬積累過多會損害肝臟。
& u) E' N: f0 T6 z0 ?; c6 s製作松花蛋過程中，會流失大量蛋白質，因此松花蛋營養價值不高。
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. v+ @9 k0 U8 W( H2 x/ z建議：公仔箱論壇6 c" i1 W. R; }0 S, L! @+ j! G$ ]
太便宜的松花蛋不要買，應選擇質量較有保證的品牌產品。好的松花蛋，公仔箱論壇% A. r3 r, h% B g, q1 m
裹在外面的包料完整、無霉斑。剝掉包料後，蛋殼也是完整無損的，5.39.217.777 j! e; e# s7 u& s6 |
搖晃時沒晃動聲。去皮後整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性。
4 d) h4 [% j- k0 Y$ M剝開的皮蛋保質時間僅2小時，應儘快食用。吃時可加點醋，
8 ]# j; e' A# h! V- F9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。既殺菌，又中和松花蛋中的鹼性物質，緩解鹼澀味。
: ?& n' Z3 L+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L- Q: g7 `0 g/ }8.油炸臭豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; E, U- D" f) p1 m9 b5 m
臭豆腐本身有不錯的營養價值。臭豆腐蛋白質含量達15%~20%，還富含植物乳酸菌，
+ g6 I ~4 X( d/ J" ]8 ktvb now,tvbnow,bttvb有健胃和調節腸道的作用。問題就出在油炸上。有數據顯示，
2 P9 g* N5 k& x公仔箱論壇一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡，且容易產生致癌物，對身體不利。
5 Q9 q: T4 u! ^此外，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。2 I- ?4 y A W( x" X* s# Q2 h# d
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建議：公仔箱論壇" j2 Q( i6 |* s9 b4 E4 r' T- m1 H
最好一兩周吃一次。如果無法抵禦油炸臭豆腐的誘惑，建議和他人分吃一份。
6 d- r1 e: p. B! {+ B0 r公仔箱論壇愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵、煮的烹調方法，可減少油脂攝入。
7 |, }5 E. ]& c6 ], g; E' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議，吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。; t/ ]8 B3 E& _) j: I
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9.桃酥5.39.217.77" `/ Z5 K0 N) {7 k5 C4 O
桃酥、梨酥等酥皮點心，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛。
' X6 E4 b& I3 v3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它們最大的問題是反式脂肪酸多，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高。tvb now,tvbnow,bttvb g" _9 Z0 {1 u0 L( H
一般來說，桃酥的油脂含量佔25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的。6 o5 ?: n- a7 N1 G( J
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建議：" f5 k/ V4 b* F
中老年人尤其是患有高血脂（內分泌科）的人，吃多了桃酥等酥皮點心，
% v5 n f" K! g& z; G& w對心腦血管不利。桃酥一次最好只吃0.8兩。如果忍不住想吃，
) U" y1 k/ i7 P+ v1 G公仔箱論壇挑選加工越簡單的越好，要選少油的，而酥皮的、帶餡兒的、塗層的、掛花兒的則要少選。
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4 O# G1 Z, V6 F7 j2 b5 Utvb now,tvbnow,bttvb10.珍珠奶茶
3 i$ X4 N3 ^9 |' Wtvb now,tvbnow,bttvb奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的。
- |6 C+ }" P3 d4 ?" X) E, etvb now,tvbnow,bttvb“說奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過。”5.39.217.77( I. r3 R) X A9 }2 y
專家稱，奶茶中還含有各種香精。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險，
+ t2 m2 w4 a" b4 o) x7 i0 S1 ^8 B$ l不利於中老年人的糖代謝和脂代謝。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高，
) y2 Y* j5 |3 z* m公仔箱論壇1杯珍珠奶茶基本等於1碗飯加2勺油的熱量。
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9 [& l& u9 J* X# R公仔箱論壇建議：
+ z# U. }2 M% g( B# @5.39.217.77珍珠奶茶所含營養素極少，常喝對身體沒有任何好處。如果想喝，5.39.217.77# b+ c/ I3 O5 q r2 F
建議選擇少糖或無糖的原味奶茶。最好能找個食譜自己學著製作，
8 e( o* s4 {' |, k1 P2 q用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠，每次別超過1杯。
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11.麻辣燙5.39.217.77; ]. d& N3 h9 S9 N( g
麻辣燙如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，
, p5 U3 ]1 i! Z' R5 q: r長期食用很容易誘發消化道疾病。同時，一些商家受利益驅動，
& j# E7 v6 V; g: a# P會在麻辣燙中非法添加工業鹼、福爾馬林等物質經常食用很容易出現咽部、tvb now,tvbnow,bttvb, R# y# z6 O2 Y
口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟。5.39.217.77! a% t m T- r- d q/ Y" Q
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建議：公仔箱論壇6 x2 I Z9 c' W4 H% F
不要選擇小攤、推車，可以選擇店面整潔、地面乾淨、餐具磨損小的店。
9 m8 ~3 x" `; z) w; }tvb now,tvbnow,bttvb家裡自製，是一個不錯的選擇。同時，不建議大家選擇腌肉、tvb now,tvbnow,bttvb; k1 e) }8 X* V9 L
臘肉還有各種海鮮丸子。選擇深色的蔬菜，營養素會更加豐富，
- Y' i0 e2 {. K c- j9 _+ I5.39.217.77但是要注意菜的新鮮程度，過蔫、變黃的蔬菜就不建議選擇！
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4 S5 w. w ?& |) @+ M ~' }5.39.217.7712.辣條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% ]! j" b* n
在80後、90後的記憶中，一包小小的辣條承載了兒時的記憶。但是長大後，
8 _% {8 o. h; w% _- E7 p; }, K7 Y( l我們才發現辣條存在了太多隱患：辣條里會放很多添加劑、防腐劑。
) G2 O1 t' n9 V0 @而且辣條的生產環境髒亂，不幹凈，曾多次被媒體爆出問題。
. h, m1 G0 ~' t- _4 H8 M2 T( _( Z同時辣條是一種加工豆制食品，重油而且偏辣，其他營養素含量少，
6 Z* i: v! y0 n0 C3 M0 E吃多了會引發腸胃不適。所以，辣條雖然“辣”么火，但是為了健康咱也別任性！- { w( P* j, Q- [" F! z4 J
5.39.217.77& ^& `* L- x- `: z+ K# O
建議：
# \0 r* k& q; F5 a5 A8 G8 d' {8 _公仔箱論壇一定要少吃，如果一定要吃，偶爾吃一點點為宜。同時，
" M% Z! r2 d3 R' A4 _: z應選擇正規品牌進行購買，可以選擇自製。吃點清涼的食品互相調節更好，
! Y' `0 o" f" L3 w' s E& f. `: K, L如綠豆湯、白木耳等等清涼食品。公仔箱論壇$ |0 N; M8 G1 ~
2 G: G3 U- H3 {2 ~9 ]7 l13.燒烤食物
; F. l* W, a @( N公仔箱論壇食物燒烤過程中，肉中的脂肪滴在火上，會產生苯並芘並吸附在肉的表面，
& v% B; E( a: l* E3 F尤其是那些輕微燒焦的部位。孩子如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，
8 ^: N5 Q4 ]2 q, mtvb now,tvbnow,bttvb致癌物質會在體內蓄積。另外，吃起來可口的烤肉往往過量添加“嫩肉粉”，公仔箱論壇1 z0 b/ k1 o4 L4 n; q% C* v0 a, x
嫩肉粉中的亞硝酸鹽危害兒童身體。經常食用燒烤食物，還會讓孩子眼睛容易近視。
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, v! D2 Y# Y# c" t* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議：7 Q4 Q( D" q% y A! a4 s
遠離燒烤攤，平時家庭烹飪也要注意製作方法，蒸、煮、燉的食物會比烤、炸的食物更容易吸收。
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14.自助餐
% w, |7 o1 Z( B3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要到餐館進食，食品衛生安全就要提防和注意，自助餐也同樣。tvb now,tvbnow,bttvb2 F" v! H( H0 l
事實上，也有媒體曝出一些自助餐廳將顧客吃剩的菜揀出來，& S n: ?4 q: e- M$ @
隔天繼續回到餐桌，此外還有鮮榨果汁實為勾兌等一系列問題。
4 R: q5 e& }$ N- n2 ]3 @5.39.217.77另外，許多人吃自助時，會抱著吃夠本、吃回來的思想，
9 A( y5 e* X& [7 h8 N這樣很容易形成暴飲暴食，從而引發消化不良，腸功能紊亂，
9 N V& \* e- p% C$ Ztvb now,tvbnow,bttvb出現飽脹不適感，而胃部也可能急性擴張。
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建議：
& ^% j) O5 u) i) B6 t7 H$ }! o選擇公示有餐飲服務許可證、衛生設施好、乾淨整潔的餐館；
+ E( |: [ R7 M5 Vtvb now,tvbnow,bttvb謹慎食用沙拉、涼拌菜、生食海產品等高風險食品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 g+ {" T! v
發現感觀異常或來歷不明的可疑食物，應立即停止食用。tvb now,tvbnow,bttvb& e/ A& d8 V- o9 o, A9 p ]6 n
食用自助餐，要防止生熟交叉污染，取用生、熟食品的容器、
/ ?& Y$ C3 A. g2 _ k工具和設備要分開使用。先挑素食，後吃葷食。因為先吃葷食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D1 S! o) s' f8 m" G0 k( V6 ^* p5 K
容易飽腹，還容易消化不良。主食和甜點盡量選擇一些清淡的（如雜糧粥，薯類、玉米），
: [5 O% O- J$ e& C5 |; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把握“量”的問題，一定要按照自己平常的飯量，少量多次取食。 |
發表於 2016-4-3 12:41 PM
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