一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。tvb now,tvbnow,bttvb3 r% t+ R% c( G) }. M6 O' E
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。
/ V( \- D0 ?: h/ Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，
+ o/ i$ z" X5 u+ D' d其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。0 W3 o. h/ g6 y+ y( O% I
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
% B6 Z5 y( a# z5 O$ ^公仔箱論壇鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。公仔箱論壇6 @/ C% }4 m$ ]
% j- \0 d8 z6 i5.39.217.77研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。5.39.217.77# q$ a* c& F( u% x8 U* k
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。, p/ a( }; ~, w6 G" P5 \+ V" e
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
: C% N+ A# C( x3 c+ A. Qtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
1 e( ^9 z( j4 a- }; U% F鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
c* S* e! l4 s- J. O+ ?# X! B2 e& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
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1 @& c, i; ]9 M9 `% @0 b# g: {提高警觉性：公仔箱論壇( |7 T. X& f1 v& d0 {
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。tvb now,tvbnow,bttvb) y h: h7 s+ } J3 X( I* U3 ^
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
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0 X+ B# q& C4 x7 Atvb now,tvbnow,bttvb保护视力：
1 \! ~5 Z3 E( q2 x) F- @ ]公仔箱論壇蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
4 h0 M- M2 A1 N! K: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l% q) R6 L. e# G, J鸡蛋怎么吃有营养？
1 ^8 T/ H% y' E' }5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益心脏排行榜:) G6 R" l0 y v) x- G+ w5 a* i8 O) c
第一名：带壳水煮蛋
J h/ a/ D2 {, Z) A不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，tvb now,tvbnow,bttvb( t/ Q8 F% `. U, ]( @3 [
因此是对心脏最有益的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T2 K6 g8 ?- b! Y" e8 J5 D: b! H
9 J. P2 N7 l7 Y* A v' _9 ]tvb now,tvbnow,bttvb第二名：水煮荷包蛋
3 B5 x1 Y1 [: {# A1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ a! _& O0 [7 T# J2 y7 U9 ^
第三名：蛋花汤和蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ U7 t% z- U* `1 i# V
/ a( q7 {5 ^9 m- z* o+ H5.39.217.77第四名：煎荷包蛋
$ Q2 J; m9 r8 k, [7 D, `5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; I6 N6 e- C* n6 j. {2 ]
第五名：摊鸡蛋
( f" e \4 l2 Q. B' u' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V) {' L' X: O7 ?6 b& g' ^7 n( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 g& Q: l+ |% @1 b' L9 f$ {
第六名：炒鸡蛋
" F% a# [0 V( g% v" {, `: }tvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。9 f3 E- u& \: z/ R
鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
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W6 _. a& H5 L8 u N蛋白质最好消化排行榜:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 G: j+ N4 L$ A" J+ \8 d% w
第一名：带壳水煮蛋( w \6 G* G! L1 c- M$ n
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
: c# x5 Z$ m! V! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) K$ F3 b7 g7 z7 |6 R
第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋
$ a& w! E W! m' R0 i5.39.217.77这两种做法的蛋白质消化率为98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 i! M3 O# G- @
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第三名：炒鸡蛋
9 D% y5 `6 B! B) Z2 ^: \! c; Etvb now,tvbnow,bttvb蛋白质消化率为97%。
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第四名：蒸鸡蛋5.39.217.773 N' I) `' {- }) [
蛋白质消化率92.5%。tvb now,tvbnow,bttvb* U( Z. U- {, B/ g" N) G0 m
/ L( q- e# y$ C2 u. S. _+ ^第五名：生鸡蛋
. Y, `' W; j- ~8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白质消化率仅为30%—50%。
3 z b" _( @/ G8 X! R1 U( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 y0 \0 G, b' @% c( B$ ?
维生素保存排行榜:公仔箱論壇3 N2 I2 f/ D# P+ U( P- b
第一名：带壳水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. ~0 Z+ U; f7 Q( F6 `
加热温度低，营养全面保留。公仔箱論壇; T$ q7 B4 M: a' L' O
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第二名：蒸蛋
1 o1 I; G. q. ]2 U5 [% c+ w; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
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g8 y" U( [0 l8 ^. d公仔箱論壇第三名：水煮荷包蛋
+ Q+ m9 D+ j2 k) d4 g: Stvb now,tvbnow,bttvb加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
) L$ v9 ]; t9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A6 s, S: I0 N# g$ m
第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇; R! c8 M% S. c# F" w9 G
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
6 X& A) i6 G- n3 }# E, c8 r$ Q: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; @& M7 K' |" }# C
第五名：摊鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 u) k6 m! G
加热温度高，所有维生素都有损失。3 h1 u1 H1 @4 d( T" Y. y9 z* V
+ C) u4 ?6 a' P( y/ R5.39.217.77第六名：炒鸡蛋
( g5 Q7 D- C O7 r: ^) T% x加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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