常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% P( Y- m, k# ?1 ~5 D6 t: x
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
7 r& |2 t' n) f/ ?8 ]* ?9 l亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，7 ]# ~ o: Y w3 n$ b6 I3 L9 ]
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
+ F* z( b% Q: J* I5 k公仔箱論壇是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
" V0 F3 E6 [2 K- K6 Y5.39.217.77降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！6 } h9 |* B; y+ Q+ d3 `
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《黑芝麻補鈣最佳》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 O1 K) F9 _8 i i! [1 v
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
5 g. m1 Q( L# |; B+ p; r B5.39.217.77現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
. q: c/ H2 V( m; @- \" O5.39.217.77鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，5.39.217.77+ `" ]4 p9 y* [$ ]9 ^
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) H3 _0 v# y! `6 H, u
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《降低血中總膽固醇》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H* r4 j8 R5 d* E" ~- R
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，5.39.217.77. h; E4 H* g# [6 F! r3 f
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
# s+ p \: L6 N5 A vtvb now,tvbnow,bttvb另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
9 h. P9 Z. ^4 j2 }9 r血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。tvb now,tvbnow,bttvb# {$ o" c1 j% m$ i# h$ C4 s* o
$ Q' N* z" [' s; k C. C& L此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，+ L; `' O2 ]/ P
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
6 |) ~2 s( K1 N4 |' V公仔箱論壇有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T9 F2 T5 L! L5 ? i
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《每日2/3湯匙即可》
' W9 E8 b+ _! i8 ^4 O5 d& [公仔箱論壇傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，. F% e9 ~; ]2 {! a3 a( W6 t! ^ U
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
k, f( s. P' Y- ^" Q& B9 w' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
( r$ l! ~5 F0 Y. s8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，7 u9 y6 w7 u7 \5 w# ~, j
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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