常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
( l) k% t; C# b" N$ q" k5 T公仔箱論壇二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、& S' L$ r: |/ T+ ]* g g
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，
7 j+ i) y8 _1 E" i6 c5.39.217.77但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
) u* z% a) ]9 H( ~8 K0 r公仔箱論壇是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、tvb now,tvbnow,bttvb2 X" h7 N" s6 ^6 { U: P. u
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, G9 Y, b( z! u9 o3 `- P6 i
tvb now,tvbnow,bttvb; h! a4 B2 Z4 H
《黑芝麻補鈣最佳》
0 k: H$ o% r9 w: K傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
$ |% h( E, ^1 V5 ]; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
* \/ n* r! h9 P9 [* _* Ktvb now,tvbnow,bttvb鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
5 v4 m( s) \/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
. O& k4 a7 N/ H5 dtvb now,tvbnow,bttvb3 N5 x' [" [/ K+ W [$ Q
《降低血中總膽固醇》
5 ^& y+ b3 B2 t! D/ z' ~她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 r* A8 W8 i: N) H: V
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；: k- u* I4 u7 ]9 N8 \% h
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，公仔箱論壇2 P% D8 e) U7 u4 l+ S) u. x! w0 i
血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
, e4 Z- [( ]! C' X9 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- e, M0 b' P" b! B5 O, A
此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e" ]0 R c6 E& Z2 ]6 k h
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
) q* H; j5 l8 s. f9 i1 j. S1 d5.39.217.77有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
) b! D: r) o3 L' y5.39.217.775.39.217.77/ t2 H' W+ W% g* M c L
《每日2/3湯匙即可》
' v% ~0 r& j( E, J# Y傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，5.39.217.77$ L& G+ G% ]; @, k3 C3 @
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，tvb now,tvbnow,bttvb; [8 P7 O' f! L! K# S
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
4 ~2 g! ]& t+ G/ J( z- @公仔箱論壇* A5 \7 s2 {0 e& p' I9 v
雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，7 B3 B' M6 v3 _" y
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
S& p# R7 ^0 P" g7 r: [tvb now,tvbnow,bttvb避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
| 