番茄炒大虾
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u6 Y# R! Q; k$ {& ~3 W9 L) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY烹制材料(两人份)
9 U3 i! @* p8 i/ `; e/ `2 k& R; jDIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
$ Y$ F% F/ r( F* z公仔箱論壇DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)公仔箱論壇! m/ T, C% K( p$ g. N
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第一步
$ W" w. N2 g; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
8 B) T$ a9 W% L7 M/ k9 H' h公仔箱論壇8 V8 C+ T$ y8 b1 S* n$ K
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第二步& A/ ?7 @, C# A% L
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
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第三步
7 x' Q% m; w, o* M) y; c" h倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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第四步tvb now,tvbnow,bttvb, ?9 y+ m" b' o+ X' J, I
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
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9 L5 c6 m9 [( H1 S/ P4 n1 q第五步
; J+ V5 }' O% T3 v( [: jtvb now,tvbnow,bttvb加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。3 m) B) Z9 b1 g2 T
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第六步
3 C0 X) \+ [4 v9 W* o5.39.217.77续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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3 m; A$ j: A& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c! f1 W% J" D3 ~tvb now,tvbnow,bttvb番茄炒大虾完成。
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番茄炒大虾厨神贴士
1 D' p! O9 |1 T" D! ^% e# Stvb now,tvbnow,bttvb1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
, R2 G' I& s- L7 S: ?5 f: G/ ]2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
5 U9 x! d" E {/ S7 R. Q6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
% |" z1 W$ g4 R& \" C4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。, w! L7 E0 n3 `
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 [, |0 N1 Q+ i5 o" f
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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