番茄炒大虾. x" t7 H. p/ X" G J3 K' |
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DIY烹制材料(两人份)
1 {; ^ D; J: D5 F- ~( V& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)% B% s% Y- c ~; ]7 i
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)5.39.217.77& t5 I# M+ [1 ^# }1 Z- x
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1 m5 ^# j& b. n. l' z# x$ ^第一步4 a m i, ?$ ]$ [7 Q i/ R& t9 V
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。' m3 M L* q0 q# b0 N
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$ |7 z8 ]" O5 T# G" H6 L公仔箱論壇第二步
6 J) g' n" R1 @/ ~* t( z! l烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。5.39.217.77& n9 p; Q+ m+ n, u
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第三步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?! x+ A2 j& `( ?1 C/ e
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 |. ^) N1 S3 }: c
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第四步
h8 O* Q+ r! E( H/ f' ]7 b" o加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
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第五步5.39.217.77. t R& ^! k& Z% x; Z% H
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。公仔箱論壇" N5 X6 ]- e3 V4 T- @; H
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/ W- O8 Z( S* T3 f: ]8 p" `$ ]第六步
6 j% |. z. p9 w+ r9 ]续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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( O' e) `! ~' I5.39.217.77番茄炒大虾完成。tvb now,tvbnow,bttvb( A; }( Z' f2 k) Z8 `
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1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L6 K. {# m% Y# Y1 v9 h$ S' F4 H
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
: V* o: x, s3 j3 G% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。4 w/ y4 P! B4 I8 Y0 O3 B
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S* w5 Z2 _$ ?; n. P% Q" L
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P* w* R/ @, k5 P' ~1 U& k1 _
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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