番茄炒大虾0 j/ r' B& O* K
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DIY烹制材料(两人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 T4 B$ T* A" W% [
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
6 H! @0 }4 t$ A8 h; e+ L公仔箱論壇DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)$ L6 u+ E: ?" n* q7 a: }
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第一步
: A5 ^3 @# ] I9 V. C5.39.217.77番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。公仔箱論壇6 m2 h6 ?( A2 S. x9 A7 V
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" X7 a }$ K. @! i8 M5 W. o1 m5.39.217.77第二步
: }. u( C4 g- a0 T烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。tvb now,tvbnow,bttvb0 m; b" |2 a8 Z
3 r( P; i& p$ \1 A8 a2 A+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q2 ~- k( b( j7 N5 C" w I3 x/ R5.39.217.77第三步
- O8 E8 z: ^' X) z1 K0 R( N3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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) f" w& x& H+ f1 i" b& etvb now,tvbnow,bttvb第四步5.39.217.776 ?: N! w' O: e4 }" v6 j! s
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb+ h7 B, c) K4 t" U5 P
* _- p) b* m" l7 r7 F: H0 Q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.772 k) G4 ?4 k/ c: O
第五步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% B& T" z' H; }1 O& K
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y$ C0 U9 L! \
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/ g0 h6 e& h/ Z5 P+ c* qtvb now,tvbnow,bttvb第六步
. d u. V* F# H8 ~) U5 S" \tvb now,tvbnow,bttvb续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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7 w, S$ A% `# a* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄炒大虾完成。公仔箱論壇/ O/ t/ z5 P' I L# Q2 c
" v5 L% R& o5 c! V7 n1 ~% \4 Otvb now,tvbnow,bttvb番茄炒大虾厨神贴士
4 X$ H4 S& }( f* }公仔箱論壇1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
& y* `1 R, y: G9 v. T, Xtvb now,tvbnow,bttvb2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。tvb now,tvbnow,bttvb8 F* B! B' h5 j5 o
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。tvb now,tvbnow,bttvb! t! `* h& V: v5 B! i/ {2 ]
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
/ X* S' P" p( a- G z2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
4 L: o: ?3 ~' J- U9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-5-27 03:47 PM
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