饮食里不可不知的营养之最，健康养生网饮食知识，营养专家为你揭秘五种食物的营养价值。你或许会对这种食物进行重新审视。
; L# w! A+ A, N: s4 N- G( O* \" W; f. E Utvb now,tvbnow,bttvb 石螺是含钙冠军- p' O" k4 @( @
都知道奶制品是钙的重要来源，但你可知道，食物中的含钙冠军是石螺，每100克中钙的含量是虾皮近三倍。+ u, w9 o- U# E: z) ?2 p/ w, E: L, e
羊肝维A最丰富
* c* M6 g1 ^" H' `0 v3 E 维生素A含量高的食物来源于两部分，一部分源于动物性食物，如动物肝脏、蛋黄等;另一部分则源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，冠军还要数羊肝，维A的含量是猪肝的近5倍。5.39.217.77( h! K1 |" O6 w, P
茯苓膳食纤维最多
' W* C# ] s% @公仔箱論壇 膳食纤维被称为人体的“清道夫”，高膳食纤维的食物基本是蔬菜、干品和粗加工的谷类，茯苓中的膳食纤维含量最高，每100克的含量比芹菜的含量高六七倍。0 n. ]$ Z: r% w* W1 ^
油脂热量最高- y/ r! |. {$ P5 g6 F
人体每天的热量摄入量应该在2000千卡左右。100克肥猪肉的热量是807千卡，然而100克食用油的热量能到900千卡，所以各种纯的动物或植物油类一定要尽量少吃。
: v! D5 j% w& N3 i+ v. Z公仔箱論壇 蛋黄胆固醇第一5 T9 h% s/ R8 F- _
胆固醇的摄入量应严重控制，营养学会建议每日从食物中获取胆固醇量不应超过300毫克。其中以鸡蛋黄的胆固醇含量最高，100克中就含有2850毫克。 |
發表於 2010-5-23 09:06 PM
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