[健康資訊] 食物中不可不知的营养价值

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饮食里不可不知的营养之最，健康养生网饮食知识，营养专家为你揭秘五种食物的营养价值。你或许会对这种食物进行重新审视。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 z& f; s' M+ D0 L/ x) s: z; A
　　石螺是含钙冠军( n7 k! F( g' L5 f% x- K
　　都知道奶制品是钙的重要来源，但你可知道，食物中的含钙冠军是石螺，每100克中钙的含量是虾皮近三倍。
) B6 X' l, ~0 N3 |9 S　　羊肝维A最丰富6 G. ~' g4 E6 y2 w/ T
　　维生素A含量高的食物来源于两部分，一部分源于动物性食物，如动物肝脏、蛋黄等;另一部分则源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，冠军还要数羊肝，维A的含量是猪肝的近5倍。
1 c& \; G/ _* `% r5 h　　茯苓膳食纤维最多
! k6 L/ i. y. J+ k公仔箱論壇　　膳食纤维被称为人体的“清道夫”，高膳食纤维的食物基本是蔬菜、干品和粗加工的谷类，茯苓中的膳食纤维含量最高，每100克的含量比芹菜的含量高六七倍。
' q: b  n% Z' s: E. P4 z　　油脂热量最高5.39.217.77- J/ o+ k/ Y8 b) T- N  r) D
　　人体每天的热量摄入量应该在2000千卡左右。100克肥猪肉的热量是807千卡，然而100克食用油的热量能到900千卡，所以各种纯的动物或植物油类一定要尽量少吃。
9 I, i' s# k- B+ {5.39.217.77　　蛋黄胆固醇第一公仔箱論壇: I2 H; `& W; T
　　胆固醇的摄入量应严重控制，营养学会建议每日从食物中获取胆固醇量不应超过300毫克。其中以鸡蛋黄的胆固醇含量最高，100克中就含有2850毫克。