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" J: O3 Q+ P6 N( Z* I# f(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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- u6 `( Z5 f+ O5 l- w『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。5.39.217.777 Z7 e* M [% Y0 i* y
0 B! T8 g7 E* D- d4 N『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...7 X4 T2 p( ]; O% v% m
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( E3 e7 Z; N& q公仔箱論壇蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。1 h3 k ` l3 d1 A( s& F; `! |; L) t
( x9 I9 F1 h) y5.39.217.77彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！- q0 w, t' U' ]4 I- L5 q
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蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。5.39.217.77% n% ]) \) R9 r! \# C# z
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彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。公仔箱論壇. S1 V/ z" g6 ~* D8 g& e
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蓮華 : 牆上有個板子唄！
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彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...公仔箱論壇2 v# |# N3 z' D* f
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！
2 s' c: K, t, s' | G5 t& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 i- ~3 t. [# ]0 T: _( \$ N
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# `/ U' V) F8 I3 S7 ` p8 q公仔箱論壇彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。
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2 f- q+ b* U' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。7 q" j, ~9 p- @
. [( N- N/ N. [" F彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
6 J% u& y' _3 f+ }! i* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! Q! l! V4 d# @* w- u- C) }
蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:公仔箱論壇" h G8 f j3 e+ h U' [( U
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- R [! M- h* s5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！5 E8 g; l! W; W! @7 d* O
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馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:( d. X$ n8 H% C# s0 r: E4 O) G) \
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, }9 }6 Q' Y1 l. W6 V" p) F, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r3 \8 Y5 K8 A X/ i5 b5 q$ Q
彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...1 y+ E9 M5 k% P; l
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蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( m9 \" u* m! o, u2 c
; y# N* ~! b% a) ftvb now,tvbnow,bttvb司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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6 E4 e0 t# A9 P' t1 Ntvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。5.39.217.77& E$ s. R7 }+ w% d- G
) }+ X$ F, d8 vtvb now,tvbnow,bttvb馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:
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; c1 T2 s4 b5 B# \6 [彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。
* q' k; j1 N+ O2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A1 }% i/ ?0 z" r
是次食物人均相對消費 (越多$越高)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o/ }9 D, m- m$ s: A
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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