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5 l* O' w+ X( d' x& u$ I5.39.217.77(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)tvb now,tvbnow,bttvb- N. |3 U: r; ?) p1 Y% v
; n* _' P# I" f5.39.217.77『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。2 H6 U4 ?0 F( B6 q7 |! x+ s& m
' E* m: B& a" K/ }) b5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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(漫畫部份)
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蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。
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彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！
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蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
2 ?% }. E- m) W, @" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o8 ^5 j6 [ a
彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
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! F# Z$ `# d6 U. Q* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 牆上有個板子唄！公仔箱論壇/ S! Z9 V9 [! n x
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" ?( `2 v/ Y9 D公仔箱論壇彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別... E( F- N. v+ b8 o6 I @$ r& b
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！: w! Q* Y: G4 B5 d+ \' j& h
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彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。
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蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。tvb now,tvbnow,bttvb2 I8 E) b# ?% v8 a# e& f
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彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
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6 X& U( o& K& s2 z' t1 M- z蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。tvb now,tvbnow,bttvb- Y, t" O) w1 o$ M3 `; E
" a) [6 }0 k( x1 M9 L; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:& w6 v# M6 C* K9 U3 j- b' y
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彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！公仔箱論壇8 X \1 N ^& o r4 A$ H1 }
4 c2 ?' i9 {, s: D& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:
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: V5 G! E" c! `8 G彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...
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M$ p) i o. Vtvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。5.39.217.77$ N' J; i1 E/ n8 t
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司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:公仔箱論壇9 u4 Q( S- v. U$ i1 s) c R
& e$ F: u& _; i: q/ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A' q" u1 O% z+ C$ s/ k
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彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。5.39.217.775 g7 p! g i; v* Z9 K" R
3 B# b" M% \6 {' F5 Vtvb now,tvbnow,bttvb馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:. H- n" y/ }. P4 W7 k
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+ f+ b; @ f2 O! h% }. X彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。
7 Z: N1 B- u1 _2 K& ~+ q9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M4 Q+ g u9 N: w是次食物人均相對消費 (越多$越高)
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(漫畫部份)
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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