可請魚販代為劏蟹,但不能放太久,要盡快煮熟,因為死蟹體內會分解產生有毒的組氨酸,死的時間越久,毒性就越大,吃了會肚痛 .... 2 E* X. y5 H( _
8 h& g1 h& @- f% hsoforlee ~ Thank for the helpful information ~ 
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( u0 K1 B1 N% y. Itvb now,tvbnow,bttvb螃蟹是我最喜欢吃的!但从来没有试过白胡椒炒蟹 ...
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