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可請魚販代為劏蟹，但不能放太久，要盡快煮熟，因為死蟹體內會分解產生有毒的組氨酸，死的時間越久，毒性就越大，吃了會肚痛 ....

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soforlee ~ Thank for the helpful information ~
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* n& s' b- l  a7 ~; b/ ^公仔箱論壇螃蟹是我最喜欢吃的！但从来没有试过白胡椒炒蟹 ...
7 y1 G6 [/ T" t1 h( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或许，有空 我亦想试试煮螃蟹吃 ...