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【材料】 公仔箱論壇$ k, t$ g0 a$ j- T6 T
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三文魚頭一磅tvb now,tvbnow,bttvb( p" m+ X8 E l
2 w) \+ `) v t1 G. g: m. ]1 b# { `9 f青口半磅0 Z! @# a2 j! U1 s- D2 |
* V8 s e9 [3 j: p1 P5.39.217.77洋蔥一個tvb now,tvbnow,bttvb6 i) o/ ^4 j, i' N# `; c. p
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西芹一片公仔箱論壇& [1 q4 ]. E' }, Z9 ^
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白酒三百七十五毫升: p# K6 k' G2 K( i% |
# T$ X/ J1 ^1 ltvb now,tvbnow,bttvb忌廉一百二十五毫升
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' V6 u1 O" Y" w1 ?; \tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙
5 p% M. f: ?( O. c VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ ~, N4 y6 ~6 M K1 H u/ c
胡椒粉半茶匙
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清水六杯公仔箱論壇! X" Y& q. P# A
6 |& {9 {4 J2 w! K+ N2 [/ r5.39.217.77/ e- S6 H8 z. ]( {$ n1 D
" n5 [2 L* H* [* s! x【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ _7 o! N5 v% p5 d+ [2 c
2 h, E8 Z5 O: x7 s公仔箱論壇
; \% j. y. M' a- _( ^. D. Htvb now,tvbnow,bttvb(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
6 @' ?* `; w6 a/ z+ u% ~6 {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h) _4 R& H7 G" h* p6 c
(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
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(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
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(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。3 V# @$ r% x- L2 z0 t$ b( D: O
/ y( s9 V+ k+ v) N7 T6 {2 |& m(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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