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【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 K4 o2 n D4 V8 X! l# J& o
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三文魚頭一磅3 U& l( i' V3 z# m2 P/ K
: ~2 X( t: b4 n0 U# B# ~6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口半磅
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( ^7 H) o" L+ ~* htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個
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西芹一片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d' L3 r% L! O6 \
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白酒三百七十五毫升
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忌廉一百二十五毫升公仔箱論壇- a0 T7 S- w0 k' R0 \
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幼鹽四分一茶匙" l6 Y% y! ?. D
: \% z9 p' C/ R# u( w# P5.39.217.77胡椒粉半茶匙
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清水六杯/ U5 J3 p; O8 I# Z( q
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# l- c5 X' m8 r% p/ \【做法】
1 f {+ K0 U" f- c) S4 N9 ]3 q公仔箱論壇5.39.217.770 V; I/ E0 z% E) W! ?; p
7 i, g! p; _0 r: H2 S& d0 |(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
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. _, G& ?3 u) U- Rtvb now,tvbnow,bttvb(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
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* M* h) c' R8 s. etvb now,tvbnow,bttvb(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
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; h( q9 J' f* x3 N& x1 c8 F(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# e% y; M9 B2 }
- a/ {2 r3 l! s, v5.39.217.77(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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