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5 p2 I# p; {5 [# W. i# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: g! Y# N& J! t9 S! W, z9 r5 x
【材料】
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" l1 u$ {% J! ]; ^7 I公仔箱論壇三文魚頭一磅5 N% ], q# F! j1 J, [
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青口半磅5.39.217.777 s8 w1 e: o1 w; e+ I5 w9 x
, P4 T8 C; Y$ K" X9 q3 C: qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個
$ X& h) T8 c' }4 _2 x8 V: b5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) I1 [$ m5 [+ N7 @6 g
西芹一片
7 h1 c9 o3 N# f! q- C! c7 b# g7 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ r! @9 | ?7 k7 P
白酒三百七十五毫升5 b' @! `" U/ v6 |/ E
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忌廉一百二十五毫升* _3 G. p4 t. i5 R
6 n0 M6 t* H3 a! H4 @公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙5.39.217.77 Y8 B# }8 S3 _7 w J2 Z2 C2 r Z
% W8 S6 T; ~; G. w- p5.39.217.77胡椒粉半茶匙
* Y+ K) b1 b: w' Q5 q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G( m& T( {: B1 C8 h. H+ ]清水六杯
; K3 @2 N, r; E5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做法】
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! M" x7 Z$ M5 o6 G0 B6 htvb now,tvbnow,bttvb(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 6 s, U4 u) K8 {4 w2 t0 o$ T y
# B1 _7 u( d; Z& _2 Y5 I4 B4 c(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 公仔箱論壇0 ?" {1 N! b$ A3 Q* y9 O$ A
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(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
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; q. e2 n: l7 n" o5.39.217.77(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
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9 |. F" x& r5 F S2 A, k* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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