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【材料】
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$ {9 n+ A# p' T% g! I8 A% G! v公仔箱論壇三文魚頭一磅6 f3 e" ~0 ^2 U( c. H. s& m9 p
% \) v1 ?* f! U" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 x3 J8 c2 I7 o
" c0 `# R; y2 Y0 {- e洋蔥一個5.39.217.77' Q8 Z; u' q+ d! h3 {; Z: W
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西芹一片4 S' f( k) D. T) c- S! A
公仔箱論壇4 b! L! p5 W7 c& R! U' l4 y) _
白酒三百七十五毫升
8 L( t- [0 P; Q- n' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 p {& x1 a1 `- t$ B7 Q& C8 R
忌廉一百二十五毫升+ g" f7 y0 y+ \/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ ?% Q+ n, ?0 s; V. D
幼鹽四分一茶匙
* d% Z% c5 A4 Q% O& w0 f% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ _: O+ s! h: c
胡椒粉半茶匙公仔箱論壇" D8 ^! H' H( a0 y
( v+ ~4 [& J# N( U. j3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水六杯
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【做法】
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1 J. Z9 x( Y2 H1 O: ~" w- Z! ltvb now,tvbnow,bttvb(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 公仔箱論壇* N& T% n& `/ A
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 / K/ @6 Q5 Z5 ?1 H5 |* f$ y
7 C# @! B" Y0 H& `5.39.217.77(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。 5.39.217.777 f/ U* j+ v$ m
/ n5 {8 o5 d+ Y7 U) ~( ztvb now,tvbnow,bttvb(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
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$ U4 `! Y* O9 g9 H6 htvb now,tvbnow,bttvb(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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