材料: (可整2個以下既焗盤)5.39.217.774 K; b) S3 @7 @. [* |# a
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U1 a x9 s5 ~- l; k# P
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調味料 : 3 ^' P. |% X# j. \7 |
魚露 2.5 茶匙 5.39.217.775 G& n) Z3 C0 u* N& i+ V7 c! c2 u
生抽 2 湯匙
7 F4 L7 d; a% O5 i' q) ~* }* P+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1.5 湯匙 0 d9 Q: }, R/ G1 H3 u
沙糖 55g
I- l7 K3 o; P* P3 u: N, p# U* ^9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
0 Y$ C7 }+ w2 l3 T5 s' J: O黑椒碎 適量 ) U" y& `1 V" \
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) _$ G: ?3 h+ o7 l5.39.217.771. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠! I/ v: {: V; x. H8 x* [, n/ v
/ ^) ~. [1 b. B6 m8 H2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3 Z: Z# X+ g, g% {0 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 R m2 B- v# ?
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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$ a$ l7 q# z# |' V; V5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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* t8 X% Y# J/ G- l0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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* ^, z9 g; `* ?1 P* F8 j6 b5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, ~; z- I$ `" X( V
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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