材料: (可整2個以下既焗盤)' b! R- h8 Y2 O0 j, z* ^
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L8 G* v- B- f1 A& Z4 r
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5 K) ^! l E% ^2 ~, ~7 a) \" T調味料 : 0 b7 B/ s5 @+ n6 `; e! y a
魚露 2.5 茶匙
- Y4 W# n% B7 a% M- o b生抽 2 湯匙
; ]3 X$ b! z% K- z蜜糖 1.5 湯匙
. l, q3 X2 k. f% j! S$ v公仔箱論壇沙糖 55g 5.39.217.77, w. r& |3 \/ o/ o6 B# k% o+ l
鹽 半茶匙 公仔箱論壇0 x' r. I+ S) O# O% O9 Y9 C
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb" |' p1 O2 M1 n# `; g
/ Y! m. e6 N# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平. M6 D; f4 T" @0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T* U, F* c# v/ V
3. 預熱焗爐150度15分鐘
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1 n7 R8 z/ `+ O6 b LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘! X" F# f. x$ p7 G" _3 ]) h
. Z( g# B5 O! X3 o公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成5 X9 b' x% O( V4 [& n1 w7 E
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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+ t3 ]* @) Z+ l; L) i9 ]" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
9 _1 j e, B; N! G公仔箱論壇公仔箱論壇" c# y' r4 d# V% M+ c% W. d
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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