材料: (可整2個以下既焗盤)
. Y0 E3 Q7 p, n( J9 y+ O5.39.217.77搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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4 E4 S! ~/ F! C* d7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H. }1 z; n, t6 _
調味料 :
+ p' d4 E% H Y# G% y, ]tvb now,tvbnow,bttvb魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, g5 y j, n% |2 X6 \; [
生抽 2 湯匙
! ^3 Q a0 t5 x蜜糖 1.5 湯匙
8 @* m, X8 P6 G! e6 b沙糖 55g
, ]5 A) w& S. c. c: I1 R鹽 半茶匙 % H- n6 M6 ?1 e& ~3 J
黑椒碎 適量
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4 o, L# P4 R& p. E1 Q# T. B' w9 k5.39.217.771. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^2 m; g& k5 E- U2 @1 ~! x: ]
. x7 a7 S3 J \, |# s% x1 p) \; [% y9 }( y2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平- W) L p, M! X. \9 L5 c
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3. 預熱焗爐150度15分鐘公仔箱論壇4 ~ b9 U$ j! _- f, }1 U: u
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)tvb now,tvbnow,bttvb# p7 H0 H4 m- l: [/ Y
5 a7 F3 D: W7 K r" K2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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