材料: (可整2個以下既焗盤)
* X6 ^7 T3 G7 b- x. i/ r搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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. V7 I& B+ Y! @0 e5 E調味料 : - _7 ]2 R t) }3 a% B, c6 V
魚露 2.5 茶匙
/ i$ j9 J; J0 u- ~8 M生抽 2 湯匙
% {- T# g6 W: ~7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1.5 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( n6 y- q6 b, u: [# v' j# [. d+ K
沙糖 55g 1 l9 K; A: n" u' W" D
鹽 半茶匙 2 F% E2 p# Q9 Y; C V- e# @) S
黑椒碎 適量 0 f2 Q* \# f7 z
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/ A! o# K, c# T( r1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {% g; l! W* w" s s
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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" \' O8 k, k o& E1 d5.39.217.774. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘公仔箱論壇% a* M7 h' b$ `* [
2 o5 l; E" S1 W: p5 Z/ R5 R* O3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb0 T5 x( r8 p) D! p
9 C6 D. g) U8 M, y* p4 u" h4 jtvb now,tvbnow,bttvb7 M* s* {+ c2 K" \, k7 Z
(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)+ f2 L( L: h! e/ g5 X7 c
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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