材料: (可整2個以下既焗盤)
6 W. j6 R9 S5 c9 s" x( ^公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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% d. U+ J( {$ {3 h; G8 k調味料 :
3 ?( {3 U3 i3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2.5 茶匙
4 S/ q8 c1 x0 M" rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 湯匙 3 _: H. F$ t; F; n/ S7 g
蜜糖 1.5 湯匙
) S/ D6 ~ h8 m/ w0 n9 t8 X' N沙糖 55g 5.39.217.770 A+ q5 l& K: n% B! X1 _/ L9 k0 v
鹽 半茶匙 公仔箱論壇, M7 q3 | h& T# f
黑椒碎 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \4 r9 \) U2 P
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb( F9 o9 T8 ?* C
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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9 W5 [$ O) f7 x4 Q8 ~: w5.39.217.774. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇/ x, y- x# m7 u2 a% g
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T4 a" m2 ^; ]( }% Y1 z
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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