材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb4 l: m1 A- V- h+ l8 t6 `& @, x$ B
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 : 5.39.217.77+ k# R2 Y: d8 D2 a4 ]
魚露 2.5 茶匙 # t" y5 a0 i2 D. n0 K% v- {: j
生抽 2 湯匙
0 L& _, I. @/ d8 Y- T蜜糖 1.5 湯匙 5.39.217.77+ w& v& G8 c4 v: ~4 B
沙糖 55g
) I4 p) @, H1 n) G, ?) S鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L: W2 x. q" ?1 x: u/ }
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb* K6 x5 j8 P& V2 l! ]9 K
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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4 C8 ~7 f `8 o: U8 W ^" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘
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" X( S3 M& g9 ?5 I9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)+ v6 ^0 I7 f8 }6 `* _+ _2 P" W8 X
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: ?; y4 T$ p; ?. f7 I
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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