材料: (可整2個以下既焗盤)3 w: C8 Y e- k) Y ~
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)公仔箱論壇3 r8 |8 D/ Y; `1 p
& _ a2 l& s4 E' q9 b, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 ?& |; z! h; D# C b; h
調味料 :
) \: `% N# P1 \) z魚露 2.5 茶匙
3 s3 j. F8 c. a1 \8 Q' t1 n公仔箱論壇生抽 2 湯匙
: b& T4 r/ Z* b9 L. y3 W( L5.39.217.77蜜糖 1.5 湯匙 5.39.217.776 g* ^) Z& B& |- z) c8 y/ j
沙糖 55g 公仔箱論壇. U t p% s+ v! \2 l3 a
鹽 半茶匙 # J: G/ t7 a# o8 ?4 e6 e1 c
黑椒碎 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H' v, b! Y+ w' c! K [- M
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/ b9 z* O% Q& n1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平+ U( N# h' E K) p* \* I0 x/ _
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3. 預熱焗爐150度15分鐘& s1 N' }, E2 I7 U. L6 l
4 P$ d2 U8 |- i; `- ~0 J4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘公仔箱論壇 J1 c; p) N) a, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 v6 {% }* v
5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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4 p9 |1 a4 a! q5 ?4 ~' O公仔箱論壇(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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n+ t* k$ \1 a. t& O& b9 v公仔箱論壇5.39.217.77/ ]3 k/ ]# B- A- R6 ^
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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