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檸 檬 切 絲 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb$ q6 C" A- I! _4 ] l9 k+ u
+ x+ y8 d" Z# F; _- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意 大 利 粉 120 克
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煙 肉 30 克 ; L J$ ?& j, A$ G2 J
+ a) D( g4 k" Q9 ^; q5.39.217.77蛋 黃 2 隻
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* U9 ~# y# n* c! Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮 忌 廉 3 湯 匙公仔箱論壇5 e" t9 R; [# w+ |, E% s5 u8 ^
! I) K! u* Q7 V- ]$ G做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。 + ~4 r3 N% C0 n9 K( s
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 tvb now,tvbnow,bttvb( @4 P1 A: v0 G5 @
' s' c- J) x6 U' ~( c5 b公仔箱論壇步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。 公仔箱論壇9 H6 g( m4 s) j& ?% C. F
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb" S3 a8 F( A$ y- P
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揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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