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5 j- v' k+ p z: w, g% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶漿
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淡忌廉/鮮奶油 150克5.39.217.77% F3 T0 [# Q, ~. x5 D2 P
牛奶 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 v. n8 |: D: |1 c
砂糖 33克
# I& ~3 Z# A: O1 j* D7 |公仔箱論壇魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)4 L# x1 K' f6 E. I5 `; n J
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條公仔箱論壇! h- _- s6 O5 k* E/ U
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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' k" u$ o& u8 i: k" [: _8 G士多啤梨醬/草莓醬+ g8 i0 u/ E$ N, v8 o
5 ^ q: p+ n1 z' Q! L8 O* Z公仔箱論壇*士多啤梨/草莓 puree 100克
* p/ K$ p$ z: q+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
) S6 j* @, k8 X砂糖 25克5.39.217.773 C, R. m( @0 x) y8 L* H
% h( ~. ~2 K3 \8 ytvb now,tvbnow,bttvb裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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: B Q+ B/ M1 i4 v' o' q5.39.217.77做法公仔箱論壇7 J/ s5 Z6 ?) Z$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* }# w5 A6 {. e1 h) Q
*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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, D+ w6 ^1 \- a7 o公仔箱論壇製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。公仔箱論壇( d% x1 s) H$ M7 G. b0 h
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。公仔箱論壇1 c+ v. n y; P" K) X! ^) l
8 U- I: l$ D, X5.39.217.77製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。tvb now,tvbnow,bttvb7 \8 L- T: p0 P
4 L J. z, I& n0 @tvb now,tvbnow,bttvb將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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