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* F/ I5 I9 i" Y: V- Q/ Q! \" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% \5 L3 I1 p! K
奶漿
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9 G( ]* Q) N2 N* b* s/ m( E淡忌廉/鮮奶油 150克
. P3 {3 }" _# W: Z牛奶 50克公仔箱論壇' a! y( A8 @4 @0 d; ]( P$ p
砂糖 33克5.39.217.77- n* g$ ?5 }7 Y h
魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
7 v' H. n% o x6 v0 }/ e5 G公仔箱論壇雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
4 E! n* X$ ?7 SAmaretto 酒 (杏仁酒) 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( [0 @# `1 I/ U+ \( M
t6 P& ]' G) x* c! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨醬/草莓醬公仔箱論壇! P M4 M# |8 E! Z4 K3 X
, a/ O% K' V! p; A% E/ t; y; A4 Stvb now,tvbnow,bttvb*士多啤梨/草莓 puree 100克
' d# j/ K8 O& V* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
7 |+ [* I/ y; P6 B/ @5 |公仔箱論壇砂糖 25克
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3 P) s6 @' d5 w, L: m! g+ K裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意6 V5 I9 D1 {3 O# {/ j0 y
公仔箱論壇0 I2 f# v4 v3 T4 e4 A: n. B. Z5 y3 e
3 G- B5 N) }, ~- F3 b做法公仔箱論壇9 z# n$ u( j/ J7 [- G; Y- m
8 T5 h4 U6 u; ]( t1 a; \: ?公仔箱論壇*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
5 C, ^1 V" c( p5 e G' M1 y5.39.217.77
7 u" X: c2 c5 C, M4 {. w, Gtvb now,tvbnow,bttvb製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。tvb now,tvbnow,bttvb! W4 L# j2 S4 C& N. `) W
2 D+ }( `& h G7 ]8 p+ O. y製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。5.39.217.77$ s7 j: y, R8 f) ^2 Z& t" N* p7 f
B* W" l) t, |% K+ [將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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