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; F5 o! v! Z" S6 I t! \. u公仔箱論壇雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味5 z5 n' k5 l8 x8 U$ o$ G3 p4 ~
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)5.39.217.77 w# \! C1 x; C8 R
幼糖 3/4杯公仔箱論壇: p% |! C& z: R1 G k: t
雞蛋 1隻5.39.217.772 n1 A; O- x3 `3 ], ^
雲呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇6 L8 m% H }' g2 r
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- O8 F0 X$ n/ [- t! Y: ?
盬 1 茶匙
$ `1 W3 [" K: X' c6 c2 Z5 G3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 適量5.39.217.77& I% h' G& F6 I$ N! V# z: A+ \) t
/ @5 Y, n/ V9 o8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" {( j) s L% z1 o
即溶咖啡 3 湯匙
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! L8 Q2 D7 x4 A$ q% ^( {! {公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, M& O) r T
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。" j4 H! u; u$ f" Y7 L5 \: [
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。# K7 e% n9 Z$ g$ i) L7 d& i
, M: P0 Y {3 j5.39.217.77將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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- b9 x) a E5 A8 S! A* C( k3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。5.39.217.77& c x/ D1 G2 x) y4 q$ |
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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