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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味5.39.217.771 v$ E0 ^! E) ^1 m8 O7 V
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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4 d, |5 I V' P9 W% K0 i5.39.217.77不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
4 R' c! V" A, b+ O+ K0 Stvb now,tvbnow,bttvb幼糖 3/4杯5.39.217.774 m8 c2 Z* e, \1 @% m$ C& v
雞蛋 1隻
6 J# t( {3 g# A5 b1 m' B5.39.217.77雲呢拿香油 1 茶匙
/ j8 P6 m- v" b( ]/ } [麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
Y, Q: ~5 @% M9 G4 v2 Q盬 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb F8 h/ B5 V8 i4 f2 R
沙糖 適量
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8 f8 O5 [6 D+ `' @0 B5.39.217.77開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb" h [5 n) P, Z- [
即溶咖啡 3 湯匙
1 m# K0 ]& U$ g1 H( K! D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% L* k) Y6 Q% t8 P% Q
做法：/ {% o. c3 {. G2 q# ]! E, i" g
tvb now,tvbnow,bttvb8 a! H1 d0 X) H* d: M3 z$ r
牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
5 w' h! f2 N* K; ]4 j8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M- q- i& F9 P; O ^5 a' N" H公仔箱論壇把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
' u0 v. [! L% Z- E- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N& u! P$ `$ A2 a# [將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s# @, j) R4 `; X+ v
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2 Y# |: y1 l7 y/ _; q1 e" r& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 e5 h) \+ H7 _2 ?* V
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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