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! W+ x; e0 P; {6 ]4 }5.39.217.77雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F/ A$ ^$ r. \; C8 L1 g
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗5.39.217.771 L) E- o8 |' W
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2); T# ~" w4 _; M% e
幼糖 3/4杯
. g- L" H9 ^; w; b$ Q公仔箱論壇雞蛋 1隻公仔箱論壇* u* C' b( c2 B+ X
雲呢拿香油 1 茶匙
# _5 r8 e) q* s# ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
1 h. n( _/ y$ s, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 1 茶匙5.39.217.772 Y, P& K0 r4 ]
沙糖 適量
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
# e7 W, r9 ^- H即溶咖啡 3 湯匙. h4 s' _. m) M# H! B7 L; E
5 n4 q: J7 N: y3 x; ~6 W做法：
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& W% Q7 R5 C' K; W' z8 S
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。' t% I0 s! C$ H" G4 R- F3 C
9 K, d& w) r" o" m: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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5 M- X1 ^( |6 E% h/ M( [2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。公仔箱論壇; L& V0 m$ l# h7 B7 @
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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