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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
! a" [4 F" J. O公仔箱論壇5.39.217.770 V: T( W7 S6 Q' E! o& d9 D4 I
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _4 B( T- u4 \" _7 a- z& r
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- P) C* z9 H
幼糖 3/4杯5.39.217.77( S# R/ {: b6 A7 g/ J
雞蛋 1隻
/ V0 V7 i$ Z7 u x2 G3 H8 h- e' S( v雲呢拿香油 1 茶匙5.39.217.770 N* H5 F& W$ c( B1 \
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙& } i1 ~3 F' A8 M) F
盬 1 茶匙
$ S$ p7 d, r) v0 Htvb now,tvbnow,bttvb沙糖 適量5.39.217.774 P7 p' C, W# R, m/ G6 U C8 J
/ G. e g6 I$ d% ?9 r5.39.217.77開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
2 g; n5 C5 A, L0 @; X7 m公仔箱論壇即溶咖啡 3 湯匙
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# K- W# X) U% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb& [8 g1 r7 X) A# N: _* l5 u% R
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* A$ {! g0 R' F
- x4 Z, X% n) Ztvb now,tvbnow,bttvb把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。( [. _2 G9 f3 w4 G+ A
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2 T% t: s3 \/ W$ F5.39.217.77預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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