[甜品] 焗 沙 巴 翁 士 多 啤 梨 汁

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材 料. b2 j* T5 q; v* o8 i3 S$ q2 `
士 多 啤 梨 5 粒 （ 開 邊 ） 、 蛋 黃 3 隻 、 砂 糖 10 克 、 Grand Marnier 橙 酒 20 克 、 白 酒 10 克公仔箱論壇+ @4 J* _. U- t' @2 n1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( S% v% I2 b& U5 O% X8 {8 i) a) V
做 法
' v7 R7 {4 c3 \, F+ }5 w. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 蛋 黃 、 砂 糖 、 橙 酒 、 白 酒 放 進 不  鋼 盤 內 拂 勻 。
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2. 燒 熱 一 鍋 水 ， 將 不 鏽 鋼 盤 放 入 內 坐 熱 並 不 斷 攪 至 汁 醬 變 稠 呈 糊 狀 成 沙 巴 翁 。公仔箱論壇. @' I$ J2 G$ x. A
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3. 士 多 啤 梨 排 碟 上 ， 淋 上 沙 巴 翁 ， 然 後 放 進 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 表 面 金 黃 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 O9 {* c( q3 V6 G# v- d: D- X
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貼 士
; G& y$ d) {, o8 g, I當 不 鏽 鋼 容 器 坐 在 熱 水 時 ， 要 不 斷 攪 拌 ， 以 免 蛋 漿 凝 固 。