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+ D/ d& \) B* Q1 c4 O: j4 c+ Z W9 U材 料
5 J2 G2 N& A# N牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、 乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ，tvb now,tvbnow,bttvb- t* U: [. K( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ D" b& l8 r1 T5 x
調 味 ： 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙公仔箱論壇2 | d" b. D; ?" |. g& W- L; Y9 Y
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做 法
' ~( b* V y; t4 J' Q1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 ， 撈 起 切 件 ； 甘 筍 去 皮 切 件 。
- a b/ Q6 } a公仔箱論壇
# O6 V* X5 F+ E9 s% V$ X* L* a2. 燒 熱 油 ， 下 乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。) \" b+ a* I& [4 @" X
8 }$ Z- e3 P' Z% `) F2 j9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 ， 下 調 味 、 上 湯 ， 蓋 上 鍋 蓋 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 ， 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。 |
發表於 2008-3-20 11:41 PM
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