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9 e2 \( f% O, I6 ]tvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 `6 v4 R6 h) i M
燒 鴨 肉 1/4 隻 （ 切 薄 片 ） 、 京 蔥 1/2 棵 （ 切 絲 ） 、 新 鮮 白 蘑 菇 片 3 粒 、 黃 辣 椒 / 紅 辣 椒 各 少 許 （ 切 絲 ） 、 海 鮮 醬 2 湯 匙 、 麻 油 / 芝 士 各 適 量5.39.217.77# n# C$ G. q3 }$ w
" W* z( B$ D- O* B1 X麵 皮 : 麵 粉 310 克 、 奶 1/2 杯 、 菜 油 6 湯 匙 、 鹽 少 許5.39.217.776 E5 T" }- o$ D+ y: C3 ~
' A! @/ g( y {7 X, m# z5.39.217.77做 法
d& e4 @9 m1 T5 M- d; K3 G1. 預 熱 焗 爐 至 180oC ， 將 麵 粉 及 油 混 合 ， 逐 少 加 入 奶 ， 搓 成 麵 糰 。0 O/ W7 i. j8 ^9 [" i- B
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2. 將 麵 糰 搓 成 圓 形 的 麵 皮 ， 放 在 牛 油 紙 上 ， 放 入 焗 爐 內 焗 15-20 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u2 Y4 G/ u6 @" h& n( d
9 P* [8 w& X/ {9 V. b1 a3. 焗 好 餅 底 後 掃 上 海 鮮 醬 及 麻 油 ， 鋪 滿 蘑 菇 、 火 鴨 片 及 紅 黃 椒 絲 ， 再 入 焗 爐 焗 5-10 分 鐘 至 芝 士 金 黃 色 ， 食 時 撒 京 蔥 絲 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb8 x! {7 E5 |+ U3 _7 z1 e
7 k5 {8 i1 ~+ S- a# |. ~貼 士5.39.217.77 {: y4 I9 h D8 o% t+ ?7 u
菜 油 可 用 粟 米 油 代 替 ， 但 記 得 不 能 用 味 道 太 濃 的 花 生 油 。 |
發表於 2008-3-20 11:37 PM
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