9 w/ w& `7 E8 y- A
; w5 N/ V! m7 I6 l. N- r5.39.217.77材 料tvb now,tvbnow,bttvb2 T1 p: K7 i5 A& J$ }/ W
燒 鴨 肉 1/4 隻 （ 切 薄 片 ） 、 京 蔥 1/2 棵 （ 切 絲 ） 、 新 鮮 白 蘑 菇 片 3 粒 、 黃 辣 椒 / 紅 辣 椒 各 少 許 （ 切 絲 ） 、 海 鮮 醬 2 湯 匙 、 麻 油 / 芝 士 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb/ {, o& T' S$ G9 d" U& H- {
9 @' a) Y! k5 V$ J6 i: n
麵 皮 : 麵 粉 310 克 、 奶 1/2 杯 、 菜 油 6 湯 匙 、 鹽 少 許
# W4 j% t5 s2 A' z8 }+ S& Gtvb now,tvbnow,bttvb
l+ X" h1 M7 |& A* w, h9 a5.39.217.77做 法, |8 u; U/ h' ^
1. 預 熱 焗 爐 至 180oC ， 將 麵 粉 及 油 混 合 ， 逐 少 加 入 奶 ， 搓 成 麵 糰 。
6 B2 s, K: G9 m) E7 M6 K+ a/ \" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z3 Y3 j6 J7 y8 j0 k2. 將 麵 糰 搓 成 圓 形 的 麵 皮 ， 放 在 牛 油 紙 上 ， 放 入 焗 爐 內 焗 15-20 分 鐘 。公仔箱論壇) O- u4 T2 D3 J4 g
5.39.217.774 F: b& S- T6 ?" i, m W e# H
3. 焗 好 餅 底 後 掃 上 海 鮮 醬 及 麻 油 ， 鋪 滿 蘑 菇 、 火 鴨 片 及 紅 黃 椒 絲 ， 再 入 焗 爐 焗 5-10 分 鐘 至 芝 士 金 黃 色 ， 食 時 撒 京 蔥 絲 即 可 。公仔箱論壇, l1 n& T7 B! H
6 A8 `* Z. } x" e3 j0 U3 W5.39.217.77貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% T9 Y& r+ a3 z+ K, S6 ~
菜 油 可 用 粟 米 油 代 替 ， 但 記 得 不 能 用 味 道 太 濃 的 花 生 油 。 |
發表於 2008-3-20 11:37 PM
| 
