[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]
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# ^; s8 x0 h, l0 n7 j7 K    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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    [制作流程]
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& T0 Q3 r. w+ {& n# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。0 y& ]* g' {/ W' i8 |8 Z) @" C; r* n
5.39.217.77. u; T- m8 O, }) u; O
    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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- A- K7 S. @- U  z, _+ F, ctvb now,tvbnow,bttvb    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。