[中式食譜] 茄子煮花甲

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& b. g. q2 I, @5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[原料/調料]+ r4 `7 Y5 o: c, R) b, ^: V, G6 w
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。0 O# u, ]# u3 q, w. j" S1 [# q
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。公仔箱論壇0 R' V. }4 h+ t* i; P4 e1 r$ Y

+ }, d9 I0 n0 \; h5 U+ n    [制作流程]tvb now,tvbnow,bttvb. A8 }$ d3 {3 ^, @) g

, F; W  S0 B8 H$ P, u5.39.217.77    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
! F' j( H# u! F/ Q* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p, C/ V6 R; s" U2 @5.39.217.77    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。公仔箱論壇7 ~  O3 m4 T# N" x

' h% X1 h3 ?( L2 r* ]3 J; C8 a    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。