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[中式食譜] 茄子煮花甲

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7 [$ [2 x1 ~& g! f  S4 P, w[原料/調料]公仔箱論壇. e6 p- `8 G# \# I/ E: |$ Y
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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+ P; J# Z0 B, o3 l$ S" Dtvb now,tvbnow,bttvb    [制作流程]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M; R' y; B9 w- o" @

% a* H: E6 r) E& Y    1.鮮茄去皮切圓,姜切絲,紅椒切。公仔箱論壇  v0 v" p4 Z7 g
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    2.燒鍋下油,放入姜絲,花甲,攢入紹酒炒片刻。! t: D$ p- t# V* ?8 ~6 n/ Q! I

+ c; D9 \7 \, C+ V7 _( Z    3.加入清湯,鮮茄煮8分後,再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分,淋入麻油倒入湯窩內即成。
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