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花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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1 `$ E" Q& E6 ]& I公仔箱論壇 花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y8 H6 X$ `; v* y- G
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[制作流程]5.39.217.77# N. ]9 y* R' P6 y- `; }
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1.鮮茄去皮切圓,姜切絲,紅椒切。
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7 X" q/ Y) U0 ] 2.燒鍋下油,放入姜絲,花甲,攢入紹酒炒片刻。
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3.加入清湯,鮮茄煮8分後,再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分,淋入麻油倒入湯窩內即成。 |