[中式食譜] 茄子煮花甲

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7 B6 a/ w3 K- }* v" @/ ?# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _% [! b/ \" A5 S. u
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。5.39.217.77, _  C+ S, |* W, U! E3 t

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3 v" R" }# b- S  \: D# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。  w1 F; b5 ~+ A4 T* i
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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+ ^& u" r  Q. L  ~) @; o5 v: [, @    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。