[中式食譜] 茄子煮花甲

zactlion1899

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[原料/調料]( E. T, d" u% k$ a( i
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。. V# V# S- ^; V  B$ s0 B/ Q

1 I% e( j* |4 [0 n2 U5.39.217.77    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。5.39.217.77) X- x/ f# M9 [( s1 p" S

' @& e4 b1 H7 e2 M/ V' V* Y: ?" E2 htvb now,tvbnow,bttvb    [制作流程]
0 j& Y9 U+ R; K1 u) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h# `, F  U3 k5 {" @tvb now,tvbnow,bttvb    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
9 M) G9 j  c4 {+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K- v6 r; _' h3 D' l7 w9 y    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。5.39.217.770 T6 L0 S8 w& y2 c! E2 x9 W  \
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。