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; y# e) I% e% s) U4 N( K! e- Y Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
4 S5 {% X3 @8 i- \* _% k WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻豆腐 1塊
; U+ X9 n8 |7 F7 _* m2 d. p鮮蝦 1隻! R H# M7 U1 j3 z Q
干貝 1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 L$ _4 w) _
鯛魚片 5小片公仔箱論壇- M, E' c$ i. L4 t4 | o* q' A* P
白果 2顆
7 t) k2 x5 @4 r) |# m% D$ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
$ H# ^4 w- w4 Y, j/ Q; ~# a+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量8 d2 k* t( x$ N/ ~. f2 b, b* J
醬汁：公仔箱論壇0 r9 c% l% O- S, Z! k
水 100㏄5.39.217.77! {+ B# \: B1 q5 V
柴魚素 1/4小匙
( e8 t6 ~: @* W7 a$ V; p2 ~/ etvb now,tvbnow,bttvb味醂 1又1/2大匙5.39.217.77& j+ f0 H3 `9 {, v& k1 f
醬油 1又1/2大匙
2 M6 B, z" d1 l3 p+ Y. K7 k2 h5.39.217.77【做 法】
8 {& _. M+ u a5 R6 R0 x公仔箱論壇1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
9 }- q& h5 ?7 h- U" T( qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 c* S' z! V
2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; i1 u1 \0 p$ ?0 x$ e
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。/ e/ B2 v4 K2 T
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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