" W q, s6 v, z- c& o5.39.217.77. i" H+ Y: P( U; J
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" O+ [2 V+ C, ^
胡麻豆腐 1塊' m/ D/ D' X1 E- d- h2 t
鮮蝦 1隻
' R+ B/ N* g0 U* xtvb now,tvbnow,bttvb干貝 1粒
: j) l, r0 y% Y- ]& y' [鯛魚片 5小片
K. u" k: M& n; K* J5.39.217.77白果 2顆
# m' C8 Q7 j& d* Z! v+ H; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb) C( N2 \! Q$ V. J5 I' z
太白粉 適量. d6 n& r2 ^0 Y* p% n7 y- ~
醬汁：
* ^5 D6 f, l, M" _; d5 \公仔箱論壇水 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: h5 u0 H% U
柴魚素 1/4小匙
; o' J2 s6 A$ u8 D. I2 k* z+ Q `tvb now,tvbnow,bttvb味醂 1又1/2大匙5.39.217.77/ t1 [. m9 m8 p4 H$ |$ U Z" e
醬油 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x3 V3 U% u9 J6 l/ D+ M, \: k
【做 法】
) ] {/ d5 f. j6 w$ H# [公仔箱論壇1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
v6 o' `! P9 J$ |1 C公仔箱論壇
2 W) Y4 h5 |4 M' _) k2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
3 h% p# i5 b" Q; l: Y; ?* U5.39.217.77/ M0 J; ?5 p/ H) V9 Y( U
3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
8 f7 U& B x) H* I2 I# B5 B- N( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _ I4 k# R$ ?& x4 `& C/ ?
4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
| 
