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材 料( \: R5 Q) ]$ u" N/ u9 N" {
蠔 12 隻 、 紅 椒 20 克 （ 切 角 ） 、 薑 片 3 克 、 蔥 段 8 克 、 純 正 芝 麻 油 / 生 粉 各 適 量
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醃 料 ： 雙 璜 生 抽 1 湯 匙 、 薑 絲 2 克 、蔥 絲 2 克% r4 H5 P" D/ {- \' Z" `
( T! e: t# h* |7 G- r4 f汁 料 ： 廚 酒 少 量 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙" q5 F; d# k- R1 N }* {
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% @# p( r0 f6 Q0 A$ ^( J1. 蠔 清 洗 後 以 抹 手 紙 吸 乾 水 份 ， 與 醃 料 混 和 醃 約 2 小 時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' U4 r1 @: {' l6 J2 ~" O8 g
6 Y4 b( T" N& M7 I9 W6 @* L$ a5.39.217.772. 熱 水 煮 至 沸 後 ， 放 進 蠔 後 熄 火 浸 約 1 分 鐘 ， 盛 起 隔 水 留 用 。公仔箱論壇1 x g8 t7 N5 d! `
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 1 湯 匙 油 以 大 火 爆 炒 薑 片 、 蔥 段 和 紅 椒 ， 加 入 蠔 後 炒 勻 ， 加 進 汁 料 及 埋 生 粉 芡 後 再 炒 勻 ， 淋 上 芝 麻 油 便 可 以 上 碟 。 |
發表於 2008-3-13 10:53 AM
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