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9 I6 \! U/ L# x" w- ?+ Itvb now,tvbnow,bttvb材 料7 u; ?7 D# f" i) E5 k& {8 C0 ^" C
雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；
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: Q; {! B0 b6 ^ O% u醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量, x8 ~, I6 K7 F! U& a$ U3 }
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做 法
: H1 M- X3 R7 q" A& s$ p( A1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。
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2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。5.39.217.77% [4 E6 } p+ k* n. u( Y
3 ]. W' G4 C& n0 u5.39.217.774. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。
+ Y) b& L. ]" r公仔箱論壇5.39.217.77; Y& f1 K4 \. Y; x
5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。公仔箱論壇# j+ H/ s. E' N7 K$ a8 T9 o# Z7 h
2 x% b5 {6 q! n) |9 U6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士* t8 @7 i) w5 q! \, q
如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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