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材 料
' r3 [( _* j4 [1 Y# W# M& k& j" J, Dtvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；公仔箱論壇, s: ^5 ~9 ?' o0 @ R
: D* n) R3 q7 ]3 z, ^% P! v; w, S& F- j8 Xtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量
9 G" y. e6 r) l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, H$ R3 z% _3 W2 x d$ O! ^2 B
做 法
3 P J& g3 z/ \tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。5.39.217.777 y1 t- _5 l0 t5 G* o
+ C3 b0 X5 a8 d' _6 J6 E1 D$ q$ v. Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。7 T; N" @' }: z, d$ H$ c
) e1 }1 R" _& n0 e& T. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb! f. p0 x$ W% K$ _5 i. V z
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5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。
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貼 士
3 v0 u3 o7 {9 @+ d, c5.39.217.77如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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發表於 2008-3-13 04:03 PM
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