韓 國 菜 - 蛋 煎 海 參

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材 料
) J- |9 O- @, Y, x  Q: J海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、  花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；tvb now,tvbnow,bttvb8 s# K0 N- [: u* U
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調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙
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' D. ?, ~5 h! g5.39.217.771. 海 參 洗 淨 切 件 。
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% e4 ^% R7 Y/ h. n4 K' Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。公仔箱論壇8 n& w* ~+ q: m; v
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3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。
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8 y  G9 A" Z$ t5 c+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。
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- C& G5 K7 G& Z6 C* l2 p: _. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。tvb now,tvbnow,bttvb0 j& K1 |6 ^% V7 K
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貼 士
) Z' Z" Z$ J* K- R7 Y& z! q6 R可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。