[中式食譜] 成都蛋湯

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烹調類別：煮 菜系：川菜( J  R3 c* |) J$ P) Q

& g' r% V7 u! ]5.39.217.77食材類別：蛋 味道：醬香公仔箱論壇9 W: H4 U# L$ \! n
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適宜季節：春
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色香味：色奶白，汁鮮濃
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! E1 x- O- v! s6 ~# G) btvb now,tvbnow,bttvb主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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  |. K( u. O/ Q6 r4 Q3 I0 D: V* B輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m, ^. p; C/ v; ~
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製作：% R$ R6 M( W! t1 _8 S( C

6 X. H  R# l% t, ^7 s公仔箱論壇1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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( w7 D* i  k' I2 Q! r公仔箱論壇2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, v9 T( o5 |7 x6 \7 ~6 s' J  m( G
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。