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5 j$ y- f. h" b公仔箱論壇材 料
- e0 R: t% t/ F; j5.39.217.77牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
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" U4 n' \, J! c: Y9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許3 N0 F) c8 M P% v2 }) V; z4 P
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做 法
7 E, G# K& o/ \9 Y公仔箱論壇1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。6 B* Z5 L7 Q$ m- G6 o* L
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2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb4 P. {4 P" k t! [
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3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。
- x% K4 P7 V5 W- z% q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f! v# D$ O U* L' p* ]& Y5.39.217.77貼 士5.39.217.77: A, \. {, l0 x: J
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。5.39.217.77( [. r- `5 V2 G! F; i! y% V8 c; O/ }& p
/ V0 t% x9 \8 O/ W/ ]* V" Jtvb now,tvbnow,bttvb醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |
發表於 2008-3-10 09:57 AM
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