[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, {3 K) G" f  C8 |
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 c6 Z- V2 f

$ y! S* Z9 j- z) Ptvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許公仔箱論壇  _  j' }& ]$ ?% p% x( K/ F# p

* R7 ^' s, Q/ D" i5.39.217.77做 法
* e& v# M3 x4 W$ t& f1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。' }  l2 a. L3 W4 j$ G; M

: O, k0 R3 y; T( i  n2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
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/ I. [+ m* \- Y4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |( M# A  j- Y& g4 l; g* O8 P
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貼 士# U% m+ K, U" w. _% l' A: l; U
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
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% c9 J% y: b( Z( z醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。