[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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材 料
+ ^- P/ ^8 v9 N' s) O+ D7 m5.39.217.77牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb' q" e7 o2 \8 |4 M2 J
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醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
$ d; t. ~8 @. @% P4 h, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 h; u6 }; y+ h7 Z5 w
做 法5.39.217.77) v  t& A* i" m4 r, W% l$ F& T
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。公仔箱論壇* t: G6 U# e9 k/ }% m5 u

! _, i/ X0 P4 `; F0 e3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。5 M" T; ~0 Q/ p/ \: X& V! C# o# l/ A
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3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。4 l* W$ f! S$ O- t% m/ q

7 j, M" e# {' C+ f+ f5.39.217.77貼 士5.39.217.774 i- w  r5 Q4 Y- M9 Z. H) r3 K
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
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醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。