[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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- d5 K. e( a+ Q/ p3 e& K# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.77: f" k' p* x! ]" e+ i
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量5.39.217.77. E8 V7 W4 V9 h6 B6 o& l! `& g

3 c' j: p; M5 {/ S$ c公仔箱論壇醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許3 Y# P1 {( j! h5 g/ a, o
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做 法
4 K- W! d3 L* ^/ J/ O* I1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。
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0 g: Z  w6 d9 itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
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3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。5.39.217.77/ W/ P* v! I' {. s2 `

; O! z% v: ~5 c$ [, y( x- h& m公仔箱論壇貼 士
, `  k1 O  \4 t6 k, R/ U. V# I5.39.217.77因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
0 ~# G! Q& G1 j/ f$ F) b2 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- P) G4 A& g; Y, j6 G' L: Q
醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。