! i( C" q! d+ Y* S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ `, l1 a/ G" r. r
材 料
. Q' x; m; r% O* L+ K D" U8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( i/ p$ @" j! F) b
& U/ s( S8 D/ b+ z: f3 c ]4 ^; l
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb j+ g" W& ]6 Y" r
5.39.217.77( q {, }( X/ j! @
做 法
' h$ V: A2 r0 t4 @1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。1 J( I! o& I! q! k. E- y
# v& `8 _ Y: V8 ]/ I9 v8 p r5.39.217.772. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。公仔箱論壇+ C. g# ]% S- T
- V3 @' f1 s3 S
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
8 g- _2 T! I5 F- K# f+ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, V3 S; V1 T/ m0 f2 d, R% @/ A( V0 K
貼 士公仔箱論壇7 ^2 g9 q( D2 S& ~' }" k
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。 |
發表於 2008-3-8 09:58 PM
| 
