[甜品] 燕 窩 焗 西 米 布 甸

zactlion1899

' B9 ?8 H( \( o& N6 y, m
/ o# L: L, w) V; X! `材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^7 l: u$ b! d. J
西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙
9 k% u3 q' ^: I& K5.39.217.77% G) i- D3 T+ y& b: V
做 法
  ~8 Q1 J* G9 O3 }5 F# I1. 把 西 米 預 先 浸 透 ， 隔 水 備 用 。5.39.217.773 l2 T! N# [8 e8 ]

9 r4 K% j+ m) t6 V公仔箱論壇2. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ； 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 ， 然 後 撞 入 蛋 漿 。  k0 `. Z: F8 {" O5 g) i# j5 z

5 o" x* A" f% J公仔箱論壇3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 ， 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 ， 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。
9 y, d3 x! X$ J. e: t' j
' }3 z$ K6 a2 f4 q1 ^* `( d/ _# `5.39.217.77貼 士公仔箱論壇/ `1 z4 b/ M8 N" u
西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 ， 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。