E: t9 G m$ X( L) a& U# c- e* rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% z' o$ V. N" q* y
材 料公仔箱論壇" S! N- A) c1 M: b4 F
西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙
% {0 x* a$ O7 F7 z$ |. B6 s+ @公仔箱論壇" m+ K$ D/ |8 V) v
做 法$ i" j8 h4 J0 j6 V
1. 把 西 米 預 先 浸 透 ， 隔 水 備 用 。5.39.217.776 y- O" v% J8 n2 ?1 d& x, |
8 p3 ^3 m3 J1 S6 ]3 u2. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ； 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 ， 然 後 撞 入 蛋 漿 。公仔箱論壇3 F% M3 Q3 X( X! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y% p% @$ n, O0 y0 t2 E0 ]
3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 ， 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 ， 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。
0 A+ R1 L9 e! T* z+ z2 \& w% \9 b) H2 b$ U
貼 士" R [' n5 l6 q5 Y3 \! U
西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 ， 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。 |
發表於 2008-3-6 11:55 AM
| 
