[中式食譜] 刺 參 燴 茄 子

zactlion1899

# x9 g. G1 \; D2 k5.39.217.775.39.217.775 \* }! N. p+ m6 M9 W. L1 T2 j2 ?
材 料
# _0 J. U; _  ?* ]0 R! l海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩
- g( A4 k2 e8 J+ N6 K6 W3 ctvb now,tvbnow,bttvb( j- q- U. x* a# J, ]9 f: M( v& G
調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥  / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D* l6 s& m2 h, S7 I1 \. F
公仔箱論壇. p4 T0 Y9 z- H0 q) `
做 法$ m2 Y8 F. C% k1 |* {
1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。
" u: z, m2 H6 l4 T4 x/ \% atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |  h6 U8 d3 O3 Q% r
2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。5.39.217.777 T. E3 y$ }- `/ k  M& P: b) J2 l  x
公仔箱論壇* \! b2 G/ i5 O1 s
3. 蒜 肉 及 乾蔥  起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。