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用 金 菇 扮 瑤 柱 ， 最 緊 要 將 金 菇 用 細 火 烤 乾 水 份 ， 當 變 成 金 黃 色 的 時 候 ， 像 真 度 非 常 高 。+ Z5 p, C% @6 M+ _' U8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M, @. {" _3 [, {; Q' }- y
材 料
7 n. N8 U- @% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 菇 1 包 、 罐 頭 蘑 菇 數 粒 、 節 瓜 1 個 、 鹽 適 量公仔箱論壇/ B& }( K3 m Z) {2 {. z0 k
7 e' \4 a! `- k! s7 ^& t$ N5 T調 味 ： 水 1 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 素 食 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許公仔箱論壇* M7 m1 y$ t. u) t4 I1 T! ~$ u
9 O, C) V/ |9 ~" f公仔箱論壇做 法
) ]5 _& ~5 b. @1. 節 瓜 洗 淨 去 皮 切 成 骨 排 形 置 碟 中 ， 灑 上 適 量 鹽 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb6 K9 _. O* y: ^+ o3 A( z
: o _. }. g& X4 O7 O" ~% s6 x& Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 蘑 菇 切 絲 後 水 過 冷 河 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb, @/ `1 V0 Y: Q$ A! E
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3. 金 菇 洗 淨 切 斷 。 開 細 火 後 下 金 菇 並 烤 至 金 黃 色 ， 期 間 不 斷 攪 動 金 菇 以 防 金 菇 燒 焦 。. R+ Y7 C Q* j+ `
0 M/ H% ?1 t; W$ K% \9 A5.39.217.774. 開 中 火 ， 加 入 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 及 素 食 蠔 油 ， 待 煮 滾 後 加 入 金 菇 、 蘑 菇 及 生 粉 水 打 至 杰 身 ， 熄 火 後 灑 上 胡 椒 粉 及 麻 油 增 添 香 味 並 淋 上 已 蒸 熟 節 瓜 排 上 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \2 H# h/ N; A( y" I; u+ T# g+ g B, x
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貼 士
! J5 |" y; K: k" e1 K% M調 味 汁 不 能 太 稀 ， 否 則 會 滲 漏 沉 到 瓜 排 底 下 。 |
發表於 2008-2-21 10:25 AM
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