 5.39.217.771 `4 {2 K) u* Z2 R( q. M& {+ A7 [% D
; l( ]; [, |# T: Vtvb now,tvbnow,bttvb材 料
) b; L; b0 u0 d: D. _tvb now,tvbnow,bttvb
; f8 r; L6 [! ^% B/ L Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮 腐 皮 1 張 、 芋 頭 1/2 斤 、 菜 心 1/2 斤 、 油 / 鹽 各 少 許5.39.217.77# E1 t- _; ]& z5 a( E& b
# \7 ]9 H7 m# O+ h2 Jtvb now,tvbnow,bttvb芋 茸 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 澄 麵 2 湯 匙 、 五 香 粉 少 許
9 O7 i- G( P7 S% q& F- @# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 E0 W3 h- A' Z- {. s! L1 r! h
腐 皮 粉 漿 ： 麵 粉 3 湯 匙 、 水 3 湯 匙: {: B' r" @0 _ g
6 q) W, q! y+ G( v& U+ B+ D8 |公仔箱論壇水 晶 芡 ： 水 1 杯 、 甘 筍 粒 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 麻 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb* y( t. }# V- @+ B, d- k! K
" s& }* O& a: e6 h1 E8 U公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb' R8 C, M% c) Y* R
9 ^$ I4 U+ Q" e1 E0 E: n/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋 頭 洗 淨 切 片 後 蒸 20 分 鐘 至 腍 身 後 取 出 ， 加 入 調 味 壓 成 泥 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ U& r [2 q! w4 P: n
1 x' L$ l# c. U8 \' Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 腐 皮 塗 上 適 量 粉 漿 ， 包 入 少 許 芋 泥 ， 包 成 雞 形 （ 雞 頭 、 雞 翼 × 2 、 雞 髀 × 2 及 雞 胸 ） 。
8 W" B, u( g m公仔箱論壇
1 \& X) A1 I' |1 e4 Z. q0 C( U3. 開 中 火 ， 將 雞 件 置 平 底 鑊 上 ， 煎 至 兩 面 帶 少 許 金 黃 ， 取 出 切 件 成 雞 件 置 於 碟 上 。' ^! g: J3 @4 y& D$ }
0 Z; {6 u! A' \: R! |) m5.39.217.774. 菜 心 洗 淨 後 加 油 及 鹽 灼 熟 待 用 。公仔箱論壇/ Y3 V' \1 u5 g* l7 D. Q! n1 S
% R! G) H: t/ X! \
5. 食 用 前 將 切 好 雞 件 蒸 約 10 分 鐘 後 取 出 ， 置 菜 心 於 雞 件 旁 。 開 中 火 後 加 入 水 、 甘 粒 、 糖 、 鹽 及 胡 椒 粉 於 煲 中 ， 待 水 滾 後 加 入 生 粉 水 拌 勻 至 杰 身 ， 熄 火 後 加 入 麻 油 ， 將 玻 璃 芡 淋 在 雞 件 上 即 成 。公仔箱論壇8 w, ~+ m2 l* Z7 B2 v
5.39.217.774 H2 b- B8 ] E5 f
貼 士公仔箱論壇' |8 Q. T, V+ w' u- D
斬 雞 件 時 要 用 方 法 ， 不 用 斬 。 否 則 芋 茸 會 漏 出 來 。 |
發表於 2008-2-21 10:23 AM
| 
