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6 I. v* @4 U0 R6 L# o/ t+ R) U4 ^# p& b" C" r. j1 t
鬆餅粉 102公克
3 j; J& |5 O+ U J _5.39.217.77
& V% E! `! i o% z8 I, i" _$ e: |$ D: h低筋麵粉 68公克 ~3 A7 j% t5 S: }, l7 u, f, L4 ^, V0 X
" `% r. T" |! n/ m2 [! T6 Z2 ~沙拉油 17公克) D' a2 m5 u0 E8 F: M ] i% {
5.39.217.77; ^4 ]6 u3 S) N8 q$ f$ P0 L' `8 [
牛奶 59公克5.39.217.77% @+ G Z5 ^$ N8 E$ E2 W8 J, R
7 |5 f1 @ \$ \9 j+ a: [蛋 169公克$ J; P& }5 X0 q9 y+ r+ |6 \
f$ h6 B4 ~9 I公仔箱論壇細砂糖 85公克
6 \2 I0 W, [( [$ z: W
9 k% d/ o6 z; W5.39.217.77小黃瓜 1條) t) s% a. q& T& a# Y+ a( j0 M5 z
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火腿 1/4條
4 W$ F; o! M. e) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 _2 E; b! ]+ \ m- h
肉鬆 30公克tvb now,tvbnow,bttvb* {. y. o5 l# s* j6 e' r% `
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美乃滋 50公克
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【做 法】
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& w4 @7 S7 I F$ ^9 H" {. f: ^3 @tvb now,tvbnow,bttvb1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。公仔箱論壇1 c" G6 L- Q" I( V" @( `) ~
公仔箱論壇0 a, d$ s3 u0 K7 y0 Y
2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。公仔箱論壇7 |1 `4 {! B8 b+ t4 f: p3 l
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。5.39.217.77% {0 o9 R5 O. ]
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 V8 Z! u$ q. f
/ Y: r( n3 J; R, Y r9 V0 ?% `7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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