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3 K I, {( g5 K& d, v% v4 ?公仔箱論壇低筋麵粉 68公克公仔箱論壇" c5 D7 u4 K; p" [
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沙拉油 17公克# J4 H8 j5 x6 i# U; U
# `% U! B) l2 e* }tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 59公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }3 \; Z. y# ]2 T( I
# m) E. \; y- F0 ?) P" T- e0 g蛋 169公克
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* F2 B, g( O: M4 S# r; J5.39.217.77細砂糖 85公克
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小黃瓜 1條 `3 S( q# V* I2 K; L+ p8 p0 y
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美乃滋 50公克
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7 ]' n4 S, X( g v8 R5.39.217.77【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* h9 `0 S3 x! i0 F
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。公仔箱論壇5 D, ~; ^( A0 i0 S3 I( B. U, Q4 h" u
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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+ f$ [. Y, e* G5 utvb now,tvbnow,bttvb6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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: a) y7 I+ {1 R3 d公仔箱論壇7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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