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; y* V r# |) y% v. g" ~1 }, ]tvb now,tvbnow,bttvb
; n" @4 a" B" K7 m" c- m. y m. `鬆餅粉 102公克
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4 G8 p6 A2 e8 ~$ y$ {- E+ N8 mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 68公克
4 J5 Z; j: c) f0 {4 K5 T+ d/ Stvb now,tvbnow,bttvb2 d1 o* B5 l/ J2 D4 c y8 e
沙拉油 17公克
; ^( [# I* U1 v4 j- ~! z5.39.217.77公仔箱論壇 I: A/ H. c6 j0 u4 ^6 f4 T
牛奶 59公克
- ^& [$ L* G4 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I g' |. @2 }3 r% t2 n
蛋 169公克公仔箱論壇& N- c& Z" a/ H" J
$ C4 d. d2 [) h$ m細砂糖 85公克tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 U9 i6 v- G, A6 }
. c- F0 T" P \" Z6 U+ ^* X小黃瓜 1條
5 H; j& A- ]. ^4 k: H) F" O2 @) vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# _+ \3 N% g- Q/ [
火腿 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb c8 ]7 C8 ]! ~- B
& i; \: }/ E6 Ftvb now,tvbnow,bttvb肉鬆 30公克公仔箱論壇1 U2 t; }& N" |& A8 t) T4 s
' D3 E2 W) h; g5 p7 {' itvb now,tvbnow,bttvb美乃滋 50公克
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【做 法】
" |0 v. e- T( B2 ~! U% G7 x) Y5.39.217.77
+ Y: [8 k$ s% C8 H2 ] Z H* d5.39.217.771.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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$ M, ?* [6 c9 B: l- h0 n; r公仔箱論壇4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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1 v4 R/ c9 G$ Q& S( K) [. {( ntvb now,tvbnow,bttvb5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。+ [( t) T! Y+ K
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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( K: Q0 T" x3 k$ `/ k7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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