! n* O5 Q& q. t$ }' }, x4 M B$ W MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% N3 u$ j0 u4 A, L- w
材 料
9 I$ F6 B6 z0 E9 N) m5.39.217.77三 文 魚 2 磅 、 水 仙 花 30 克 、 百 里 香 15 克 、 芥 末 子 5 克 、 砂 糖 400 克 、 鹽 200 克
- Q. V' V9 E' d& `8 P' S& s/ R4 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 \6 G( @; y: f1 G1 i8 A
汁 料 ： 芥 末 3 茶 匙 、 Dijon 芥 辣 1 茶 匙 、 糖 / 白 醋 各 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 少 許 、 鮮 百 里 香 10 克 、 橄 欖 油 6 湯 匙
0 g- b6 m" p. K. X+ Z9 M; ?; _+ g P' Z) I公仔箱論壇; k- ?+ Z7 O, G2 y6 K/ R1 c' B/ u% S
做 法公仔箱論壇) s. q7 }$ B+ I8 m m; `% m
1. 先 將 三 文 魚 用 水 仙 花 、 百 里 香 、 芥 末 子 、 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 兩 日 。公仔箱論壇8 ^# X, ^, z% g2 u+ g- z
公仔箱論壇6 D- W4 }: s0 E6 C6 l. J2 I
2. 將 汁 料 全 部 攪 勻 ， 唧 在 碟 上 。
$ B. X: q" b$ H5.39.217.77
! T, Y( G5 i2 L3 I7 d! ~ p3. 取 出 三 文 魚 斜 刀 切 薄 片 ， 然 後 捲 起 砌 成 玫 瑰 花 狀 即 成 。公仔箱論壇1 |6 X* @2 g; d0 k+ L9 |: X
# d: {; ^! J9 q% b4 x$ |/ ]& V$ G# Itvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O9 o+ X9 s7 H# h7 r
三 文 魚 最 好 用 脊 位 （ 近 頭 部 位 置 ） 較 好 ， 腩 位 的 肉 較 散 不 實 淨 ， 而 尾 部 則 太 多 筋 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2008-2-19 11:18 AM
| 
