[甜品] 腐竹白果綠豆糖水

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材料：
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( E5 [. s- H  |1 Q. y4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 腐竹1包、白果150克、開邊綠豆225克、冰糖220克、水14杯。
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4 g1 o+ o& i6 a& Q% n6 |& _做法：$ Z2 B! c. G( W4 I: N) c
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1. 開邊綠豆洗淨，用清水浸20分鐘，備用。5.39.217.77  Y' T6 W* v; k! w4 g; ~9 r" q" i
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2. 腐竹洗淨，放入煲內，用14杯水浸軟。+ z& T+ z  ^! s! C

- w& j9 v4 ^  [# p# b. B2 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 白果去殼去衣，和腐竹一同煮，煮至腐竹融解。
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! A. b3 U+ p$ A' |. z1 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 放入已浸的綠豆，煲滾後，蓋上蓋，熄火，焗10-15分鐘。
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5. 最後加冰糖調味便可食用。公仔箱論壇5 E3 p" }' U% H5 ^1 v, ^
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6 }* T) n) E: j. v! x2 N1. 煲腐竹時，不要復上蓋，避免煮瀉9 C0 M3 T! v. |" V/ ~
2. 開邊綠豆必須清洗乾淨，洗至水不見污濁才可。