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材料：/ h( {7 N' S7 E8 H4 m
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腐竹1包、白果150克、開邊綠豆225克、冰糖220克、水14杯。5 Q6 p6 T( K5 `& \7 Q: ^" M
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做法：公仔箱論壇; [& W# H w( \/ V2 V% P
& e5 j0 a9 z, e; X1 W7 W6 F0 m2 Y1. 開邊綠豆洗淨，用清水浸20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 d' z* ?9 {" U" \+ L) h
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2. 腐竹洗淨，放入煲內，用14杯水浸軟。
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3. 白果去殼去衣，和腐竹一同煮，煮至腐竹融解。
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4. 放入已浸的綠豆，煲滾後，蓋上蓋，熄火，焗10-15分鐘。
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5. 最後加冰糖調味便可食用。公仔箱論壇4 X+ y. l# ]' V7 W7 j3 ]' m
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1. 煲腐竹時，不要復上蓋，避免煮瀉. E) Y* K' W$ x1 i& g$ a) p
2. 開邊綠豆必須清洗乾淨，洗至水不見污濁才可。 |
發表於 2008-2-15 11:23 AM
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