[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：" B' V: B& e& c+ R% c  I7 q

% t7 i) Q1 E( Q1 j1 W5.39.217.77    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。5 T7 Y4 ]0 Y- S

4 z8 b3 w+ S0 d* Jtvb now,tvbnow,bttvb    制作过程：
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    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
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4 j2 B+ C" u( X9 f    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {+ A5 ^5 V6 {/ o  }1 ?

8 P1 \7 x$ V# l# R5 g    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。