[中式食譜] 生炒海蚌

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; N9 T8 W4 @# \  f' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料：tvb now,tvbnow,bttvb0 V- Q1 K$ w3 U6 j; e3 x
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    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。8 j. Y, a6 X/ |2 E' d
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    制作过程：公仔箱論壇9 p+ y4 t2 ]. R: m6 N8 g
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    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
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2 ]4 _( S, Y/ B# O0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁5 U" ^7 b1 b% A8 \9 s

: F1 ?0 i% h7 L* y    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。