[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

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　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。' D# e! J. ~  s2 O' l: `
　　材料：5.39.217.77( \! Y2 i% Z$ |* K: X% g
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
7 U8 r9 Q% ]2 p0 \4 e- U; z! mtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：5.39.217.771 s: W+ D' e3 L  s; }' u

4 P- D  F% S: P1 B* U" `% G# a5.39.217.77　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；
/ F4 f2 U$ Q. `8 ?- D$ y　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；5.39.217.77( T$ C. b5 G2 Z- M

0 m% m: B9 x/ t; n　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；公仔箱論壇! m0 p4 G! x# ~! l! G( G% S
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。