[中式食譜] 雪 梨 蘋 果 海 底 椰 湯

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 y7 h. ]7 l0 R
雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升公仔箱論壇" B; Z- S6 T. h* j4 |" f
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做 法
  K! `4 N$ H( ?: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。5.39.217.778 d/ O* J. ?5 I4 d

/ B/ T3 x2 k. v2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。; e- U/ Y9 ^2 E

! R6 S, I0 K7 x! `3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇1 T5 V6 O  `# M" j9 X* s6 c" }: B

8 g: G0 W) }9 D- ^5.39.217.77貼 士
  d& g' g  C+ p8 P! @煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。6 v4 H+ E6 S7 _0 ?8 l+ F
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雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。
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: W7 z9 N* t% m8 h: V- l( }; Dtvb now,tvbnow,bttvb龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。